Milyen összetevőket használtak a latkes készítéséhez?

- Burgonya:A legelterjedtebb a rusztikus burgonya, de a Yukon Golds is használható.

- Hagyma:Általában fehér vagy sárga hagymát használnak.

- Matzah liszt:Darált maceszkenyérből készült durva liszt, kötőanyagként használják.

- Tojás:Segít összekötni a latkeszt.

- Növényi olaj:A latkes sütéséhez.

- Só és bors:Fűszerezés.

- Opcionális adalékok:Egyes receptek fokhagymát, petrezselymet, koriandert, mogyoróhagymát, sajtot vagy fűszereket, például cayenne borsot vagy paprikát tartalmazhatnak.