A fele és ugyanaz, mint a tejszínhab?

A fele-fele és a tejszínhab nem ugyanaz. Fele és fele egyenlő arányban tejből és tejszínből készült tejtermék. Zsírtartalma körülbelül 10-12%. A tejszínhab úgy készül, hogy a tejszínt addig verjük, amíg levegős, habos nem lesz. Zsírtartalma körülbelül 35-36%. A tejszínhabot gyakran desszertek feltéteként használják, míg a fele-fele arányt gyakran használják kávéhoz vagy olyan receptekhez, amelyek híg krémet igényelnek.