Használhat kurkuma kiegészítő kapszulákat sárga rizs készítéséhez?

Míg a kurkuma kapszulák őrölt kurkumát tartalmaznak, általában nem használják sárga rizs készítésére. Ehelyett az őrölt kurkumapor a preferált fűszer erre a célra. A kapszulák használata kényelmetlen lehet, és nehézségekbe ütközhet a kinyitásuk és a benne lévő por eltávolítása. Ezenkívül a kapszulákban lévő kurkuma koncentrációja gyógyászati ​​célokra van optimalizálva, és előfordulhat, hogy nem biztosítja a kívánt színt vagy ízt a rizsben.

Ha autentikus kurkuma ízű sárga rizst szeretne készíteni, a legjobb, ha kurkumaport vagy friss kurkuma gyökeret használ. Egyszerűen adja hozzá a port vagy a reszelt kurkumát a rizshez főzés közben, és állítsa be a mennyiséget a kívánt színintenzitásnak megfelelően.