Mennyi olvasztott vajat használsz 3 csésze növényi olaj helyettesítésére?

Az olvasztott vaj és a növényi olaj általában nem cserélhető fel egymással. Az olvasztott vaj szobahőmérsékleten szilárd, míg a növényi olaj folyékony. Ez a különbség befolyásolja a késztermék állagát és állagát.

Ha olvasztott vajat kíván helyettesíteni a növényi olajjal, körülbelül 1,5 csésze olvasztott vajat kell használnia minden 3 csésze növényi olajhoz. Ez a helyettesítés bizonyos recepteknél működhet, de nem mindig tökéletes helyettesítő.