A karfiol evésnek van hatása az inrre?

A karfiol fogyasztása nem befolyásolja jelentős mértékben a nemzetközi normalizált arányt (INR), amely a véralvadási időt méri.

Egyes élelmiszerek, különösen a zöld leveles zöldségek, gazdagok K-vitaminban, egy olyan tápanyagban, amely döntő szerepet játszik a véralvadásban. A K-vitaminban gazdag élelmiszerek nagy mennyiségének fogyasztása potenciálisan befolyásolhatja a warfarin, a gyakran felírt vérhígító hatékonyságát.

A karfiol azonban viszonylag mérsékelt mennyiségű K-vitamint tartalmaz más leveles zöldségekhez képest. A karfiol tipikus mennyiségben történő fogyasztása a kiegyensúlyozott étrend részeként valószínűleg nem okoz jelentős változást az INR-szintben.

Mindazonáltal a warfarint vagy más véralvadásgátlót szedő egyéneknek meg kell őrizniük következetes étkezési szokásaikat, és konzultálniuk kell egészségügyi szolgáltatójukkal vagy egy regisztrált dietetikussal bármilyen étrendi változtatásról vagy a gyógyszerükkel való élelmiszer-kölcsönhatásokkal kapcsolatos aggályaikkal kapcsolatban.