Meghámozod az édesburgonyát forralás előtt?

Nem, nem kell meghámoznia az édesburgonyát forralás előtt. Az édesburgonya héja vékony és ehető, és sok tápanyagot tartalmaz, beleértve a rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat. Az is segít megőrizni formáját, és megakadályozza, hogy az édesburgonya héját forralás közben a héján rajtahagyjuk.

Az édesburgonya főzéshez való elkészítéséhez egyszerűen mossa le alaposan folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket. Ezután villával néhányszor megszurkáljuk az édesburgonyát, hogy a főzés során a gőz távozhasson. A héjas édesburgonya főzése általában 15-20 percig tart, az édesburgonya méretétől függően.