Ártalmasak a grízben lévő bogarak főzve?

Nem, a grízben lévő bogarak főzve nem károsak. Valójában a rovarok a tápláléklánc természetes részei, és számos kultúrában gyakori összetevők. A dara esetében a legvalószínűbb a zsizsik, amely apró, barna bogarak, amelyek gabonával táplálkoznak. Bár étvágytalannak tűnhetnek, a zsizsik nem ártalmasak, és valójában nagyon táplálóak. Valójában jó fehérje-, rost- és vasforrások.

Ha hibákat talál a darában, egyszerűen távolítsa el őket főzés előtt. Ezt úgy teheti meg, hogy a darát egy finom szűrőn keresztül szitálja át, vagy használjon poloskát. A hibák eltávolítása után a gríz a szokásos módon főzhető.