Miért viszket a szád a Jolly Ranchers-től?

Jolly Ranchers citromsavat, almasavat és fumársavat tartalmaznak. Ezek a savak a szájban lévő nedvességgel reagálva hidrogénionokat hoznak létre, amelyek aztán a nyelvén és az arcán lévő receptorokhoz kötődnek. Ez a kötés jelet vált ki az agyban, amely bizsergő érzésként értelmezi.

Citromsav , almasav és fumársav mind gyakori élelmiszer-adalékanyagok, amelyeket különféle ételek és italok fanyarabbá és ízesítésére használnak. Természetesen a gyümölcsökben és zöldségekben is megtalálhatók. Bár ezek a savak fogyasztása általában biztonságos, egyes embereknél irritációt okozhatnak, különösen azoknál, akiknek érzékeny a szájuk vagy allergiásak ezekre a savakra.

A Jolly Ranchers által okozott bizsergő érzés általában enyhe és ártalmatlan. Ha azonban fájdalmat, duzzanatot vagy légzési nehézséget tapasztal, hagyja abba az édesség fogyasztását, és beszéljen orvosával.