fogyasztani a fém, hogy piócák ki alumínium, réz vagy vas edények ha az elfogyasztott paradicsomlé, hogy már főtt vagy a bennük tárolt. Bár a szervezet általában felszívja és használja a vasalót, nem kezeli rézből vagy alumíniumból is. Paradicsomlé főtt ezek az anyagok tartalmaznak toxinok, és nem kell fogyasztani rendszeresen. Mivel a kémiai stabilitás, rozsdamentes acél konyhai nincs hasonló egészségügyi következményekkel, ha használják főzni vagy tárolni paradicsomlé.
Az idő hatását

A paradicsomlé lehet tárolt valamint főtt rozsdamentes acél, mert a fém nem reaktív tulajdonságokkal megakadályozza fém leech-elj be savas élelmiszer, még során a napon a hűtőszekrényben. Ezzel szemben, a reaktív fémek, mint az alumínium és a réz továbbra is pióca figyelembe paradicsomlé egész lé ideje tárolására. Ha kell főzni, vagy boltban paradicsomlé egy réz vagy alumínium serpenyőben, át a levet egy másik tartályba a lehető leghamarabb.
Kimagozott serpenyő

Ha a rozsdamentes acél pan kimagozott, ne használja főzni, vagy boltban paradicsomlé. A rozsdamentes acél ötvözet készült keverésével acél, egyéb fémek, mint a króm és a nikkel. Bár az acél maga nem pióca be savas élelmiszerek, ezen egyéb fémek, ha a felület a serpenyő nem ép. Rozsdamentes edények nőhet kimagozott, ha a kaparja őket fém eszközöket vagy fém mosogatás párna.
Azonosítása Stainless Steel Edények

Ha veszel egy új bankot, a doboz vagy kísérő irodalom kell mondanom, hogy ez a rozsdamentes acélból készült. Ha szerez egy használt bankot, vagy ha értékeli a pot már a saját, ellenőrizze az alsó, ami lehet, hogy vésett információkat a pot anyag. Alumínium edényeket általában egy unalmasabb fénye, mint a rozsdamentes acél, különösen azután, hogy használták őket, vagy mosni. Rozsdamentes edények tartani a csillogás után is használja azt, vagy mossa le, míg alumínium edényeket növekszik kimagozott és elszíneződött idővel.