Hogyan kell főzni egy Boston Butt egy Oilless Fryer

Boston csikk grill varázsol képek tartály-szerű hordó dohányosok chugging el a jobb része a nap, de nem használata esetén oilless sütőbe. Oilless sütőket a hőt infravörös hullámokat, így hatékonyabban működjenek, mint szén grillsütők és barbecue. Ha hozzá szeretne adni egy füst gyűrűt, hogy Boston csikk - és miért ne - dohányzik-box mellékletet még, hogy fedezi. Nem kell aggódni hő szabályozásának, mint te a dohányos, vagy; csak ki kell figyelemmel kíséri a belső hőmérséklet a sertés.
, amire szüksége van
Spice dörzsölje (opcionális) hotelben Papír törülközők
Nagy teherbírású alumínium fólia
Tongs

utasítás

1. Vágja le minden lóg a zsírt a Boston csikk és fűszerezzük a fűszer dörzsölje a választásod körülbelül 24 óra előtt szeretne főzzük. Használjon no- vagy alacsony cukortartalmú fűszer bökkenő; oilless fryers elegendő hőt a beégésre cukrot. Matton

2. A pácolt a Boston csikk a fűszer dörzsölje éjszakán át a hűtőszekrényben. Vegye ki, és helyezze egy tálcára bélelt papírtörlő. Hagyja, hogy a sertés szobahőmérsékletűre melegedni, ami általában 1 órát vesz igénybe. Matton

3. Töltsük meg a dohányos tartozék vízzel átitatott faforgács, ha a felvenni kívánt füst főzés során. Erősítse a dohányos doboz a nyílásba a hátsó főzőkamrát. Matton

4. Tegyük a Boston csikk a főzés kosárba. Helyezze a mellékelt hús-hőmérőt a tetején a húst. Kapcsolja ki a gázt gombot a & quot; A & quot; és meggyújtani a sütőt a gyújtáskapcsoló. Matton

5. Cook a Boston csikk, amíg el nem éri a belső hőmérséklete 145 fok. Távolítsa el fogóval. Matton

6. Vegye ki a húst hőmérőt, és tekerje a Boston csikket, nagy teherbírású alumínium fólia. Ha egy barbecue szósz, kabát a Boston csikk vele először, majd csavarja 2 vagy 3 rétegű, nagy teherbírású alumínium fólia. Matton

7. Helyezze be a hús-hőmérőt a Boston csikk keresztül fólia és küldje vissza a sütőbe. Cook a Boston csikk, amíg a belső hőmérséklet eléri a 200 F. Matton

8. Vegye le a főzés kosár a Boston csikket, és helyezzük egy hőálló felületre. Hagyja, hogy a kosár és fólia hűvös, amíg nem tudja kezelni azt. Vegye ki a Boston csikk, és csomagolja ki. Matton

9. Shred a Boston csikk a két villát és tálaljuk. Térjen vissza a főzési kosarat a sütőbe. Matton

10. Fedjük le a serpenyőt a fedőt, és hagyjuk főni üres 15 percig tisztítható. Kaparja a kosarat, grill kefe és ürítse ki a sütőt törmelék, ha ez jó ahhoz, hogy kezelni.