Hogyan kell főzni egy egész csirkét egy szilikon Függőleges pecsenyesütő

Függőleges roasters tartani a csirke feltámasztva a főzés során, így a levegő eléri a részeket, amelyek általában főzni a saját gyümölcslevek, ha sütjük a hátára. Függőleges roasters jön több anyag - öntöttvas, rozsdamentes acél és szilikon bevonatú fém - az utolsó, amely lehetővé teszi a könnyebb, gyorsabb razzia. Függőleges roasters is felfüggesztheti a csirke néhány centivel fölé tepsibe alatt, így minden zöldség helyet ott főzni a lecsöpögő. Használja ki a megnövelt légszállítása kapsz egy szilikon függőleges pecsenyesütő és a sütő-Sear a csirke magas hőmérsékleten előtt leengedni azt sütésére.
, Amire szüksége van
pörkölés pan
Tongs

Hús hőmérő
utasítás

1. A sütőt melegítse elő 450 fok. Tart 30-40 perc a sütő eléri a 450 F, de ezzel időt felkészülni a csirke. Matton

2. Pat csirke száraz papírtörlővel, és fűszerezzük ízlés minden oldalon és az üregben. Ha szereted a fűszeres dörzsölje az egész csirkét, dörzsölje be; Ha szeretné, hogy rések a bőr és a dolgok kicsit Pats vaj, gyógynövények és gerezd fokhagyma bennük, ezt most is. Matton

3. Tegyük a szilikon pecsenyesütő egy tepsibe, és vezesse a nyársat a csirke üreg. Ha szükséges, helyezzen apróra vágott zöldségek mellett a csirke így a lecsöpögő ízét őket, mivel főzni. Matton

4. Tegyük a pan-and-pörkölő beállítás a sütőbe. Azt szeretné, hogy a csirke a kemence közepén, így ez lesz a levegő áramlását minden oldalon, így lehet, hogy mozog a sütő rack legalacsonyabb és a next-to-legalacsonyabb helyzetben, hogy hézag a tetején.
   
   

5. Sült csirke, amíg a bőr alakul ki, és aranybarna színű, kb 12-15 percig, majd vidd a hő 350 F. Matton

6. Sült csirke egy További 45 percig, majd csúsztassa a sütő rack ki. Ellenőrizze a belső hőmérséklete a mell és a comb -, hogy ne érjen a csont - és győződjön meg arról, hogy az intézkedés legalább 160 F. Matton

7. Vegye ki a pan-and-pörkölő beállítás ki a sütő, amikor a csirke eléri a 160 F. Emelje fel a csirkét le a pecsenyesütő fogóval és tegyük egy tányérra, hogy 10 percig állni, amely idő alatt a belső hőmérséklet emelkedni fog újabb 5 fokkal. Matton

8. Vegye ki a zöldségeket ki a serpenyőbe, ha használ, és gondoskodik azok a tál, és hogy pecsenyelével a pan drippings, ha szükséges. Tálaláskor a csirkét, amint befejezi pihen.