A legtöbb eloxált edények alumíniumból vagy alumíniumötvözetből. A bankot, vagy serpenyőben elsüllyedt a kénsav és ki vannak téve a kis elektromos áram. Ez eredményezi a termelés az alumínium-oxid. A savas fürdőt ezután lehűtjük, és alávetni egy erősebb áram. A kapott pan-nek védőréteggel kemény eloxált alumínium felületén.
Kevesebb Ragasztás

Miután eloxált, egy serpenyőben van bevonva, sima, teflon felületen . Ez a felület is nem reagál, így kevésbé valószínű, mint más edények elszíneződését. Élelmiszer nem fog ragaszkodni, vagy éget a kemény eloxált serpenyők és akkor nem kell keveredni, vagy kaparja annyira, ahogy azt főzés közben más edények.
Tartóssága

kemény eloxált serpenyők scratch és horpadásálló. Ők kétszer olyan erős, mint az acél és horpadás nehezebben, hogy a hagyományos alumínium edények. Ők is könnyebb mosni, mert a nem reaktív tulajdonságait. Kemény eloxált konyhai volt a legerősebb konyhai elérhető a piacon, mint a 2011. április
egészségügyi problémája

A fő con eloxált konyhai potenciális egészségügyi kockázatot jelent. Alumínium egy heavy metal és sok fogyasztót érintett akkor szennyezik az élelmiszerek és az egészségre veszélyesek. Eloxált konyhai van egy védőréteg zár az alumínium, de ez a réteg nem tart örökké. A kockázat az alumínium szennyezze élelmiszer általában elhanyagolható, de egyes fogyasztók inkább elkerülni őket.