Egy lapos, vékony alumínium serpenyőben a legjobb eredményt, ha sütés pizzák, keksz és a cookie-k konvekciós kemencében. Mivel a levegő kering folyamatosan, akkor tegyük a sütőbe állványok nagyon közel vannak egymáshoz, és egyidejűleg főzzük három oldalnyi igénylő tárgyakat azonos hőmérsékleten. Minden hely pan közepén a rack.

A sütés egy vekni kenyér, a bázikus alumínium kenyeret serpenyőben jól működik. Specialty muffin serpenyők sütők sekély kukák és a tér a tésztát távolabb egymástól még főzéshez, bár a rendszeres muffin edények általában megfelelők. Ha a berendezés rendelkezik konvekciós süt lehetőség, felhasználni arra, hogy biztosítsák egyenletes barnulás.
Sütik sült konvekciós kemencében egyenletesen pirított. Matton pörkölés és Roston serpenyő

Amikor pörkölés húst, halat vagy zöldséget tartalmazó gyümölcslevek, amelyeket meg kell elfogott, tegyen egy kis emelt rack rendszeres tepsibe. Rendezzük az étel közepén a rack, így a meleg levegő szabadon áramolhasson mind a négy oldalán.

Ha a konvekciós sütő van egy "tiszta konvekciós" beállítás, felhasználni arra, hogy biztosítani még a pörkölés. Amikor az étel úgy van elhelyezve, a rack, a keringetett forró levegő a Sear ez a külső első, a megtakarítás egy lépés a recepteket, amelyek felhívják a pán-perzselő hús forgalomba hozatala előtt a sütőbe.

Amikor Roston élelmiszer konvekciós sütő, használjon dupla rétegű Roston sütés serpenyőben, csatorna zsír a tetején pán az alsó serpenyőbe, hogy ne zsírt tüzek. Amikor Roston, hogy az élelmiszer alacsony zsírtartalmú, használjon nehéz lapos serpenyőben, mivel vékony is lehet alágörbül intenzív hő és károsíthatja az élelmiszert elégetni.
Food sültek gyorsabban kerüljenek a rack. Matton Méret és Type of Pan

Könnyű serpenyők alumíniumból vagy fém amihez a legjobban sütők.
Materials, hogy nem jó hővezető, mint az üveg és az öntöttvas, nem képesek főzni az ételt leggyorsabban és hagyhatja hideg foltok. Jó eredményeket is elért ártalmatlanítás alumínium edényekbe, hogy jönnek a különböző formájú és méretű.

Válassza ki a konvekciós sütő serpenyő, amely könnyen elfér a méret a sütőt használni. Győződjön meg arról, hogy legalább 1 centi szoba négykézláb oldalon, valamint a felső és alsó, falai között a sütőt, és a serpenyő.
Teflonbevonatú edények is használhatók sütők.