Nem minden teflon serpenyő egyforma. Olcsóbb edények is van egy vékony, vagy rendszertelenül felvitt bevonat okozhat az élelmiszer ragaszkodni. Mivel az egészségügyi aggodalmak néhány tapadásmentes bevonatok, új burkolatok kerültek bevezetésre, de nem mindegyik működik olyan jól, mint a hagyományos bevonatok, mint a teflon. Nehéz, jó minőségű serpenyő sok bevonatok tartósabbak, terjeszthető hő egyenletesebben és megakadályozzák az élelmiszer ragadjon hatékonyabban.
Heat

A legtöbb tapadásmentes serpenyőben gyártók Javasoljuk fűtés a serpenyőben közepes lángon, és hozza fel a hőmérséklet, mielőtt hozzá ételt. Elhelyezés élelmiszer hideg pan okozhat az élelmiszer ragaszkodni. Cook csak kis vagy közepes lángon. Teflon serpenyő nem tett főzzük át a magas hő.
Főzés

Sok szakács akar mozogni élelmiszer körül sok főzés közben. A legjobb, hogy étel a kívánt mennyiségű időt és fordítsa csak egyszer. Ha az élelmiszer kitart, akkor lehet, hogy megpróbál túl gyorsan forgatja. Ez különösen igaz, ha főzés húsok és más fehérjék.
Olaj, vaj és zsír

Az egyik fő előnye a tapadásmentes edény, hogy akkor kevesebb vaj, zsír és olaj. Itt is kell használni néhány olaj vagy zsír, de. Ha az étel ragadt, lehet, hogy a túl kevés. Azt is megkenjük az étel egy kis mennyiségű olaj mellett olajozás pan, amely egy trükk szakácsok, hogy megakadályozzák az élelmiszer kitart a serpenyők, hogy nem tervezték, hogy tapadásmentes. Matton
A sérült bevonatok

serpenyő, amelyeket nem megfelelően használt esetleg veszítettek tapadásmentes bevonat, ami az élelmiszer ragaszkodni. Karcolásokat a bevonat, gyakran okozza a fém eszközöket vagy karcoló tisztítószereket, egy holtbiztos jele, hogy a bevonat sérült. Ezen túlmenően, edények, amelyek fölé melegítjük az ajánlott hőmérséklet lehet egy sérült bevonat. Ezekben az esetekben vesz egy új serpenyőt.
Cleaning

A tapadásmentes edények meg kell tisztítani minden lakott maradékot gyakran. Ez különösen igaz, ha használja teflon spray gyakran. Használja karcmentes súroló és olyan tisztítószert a gyártó által ajánlott tisztítani a pan alaposan.
Age

A tapadásmentes serpenyő nem tart örökké. A bevonat egy tapadásmentes serpenyőben romlik az évek során, különösen a nehéz használatra. Olcsóbb edények, amelyek kevesebb réteg, elveszítik a bevonat még gyorsabb. Kövesse a gyártó, tisztító és ápoló utasításokat annak érdekében Önnek a leghosszabb életet a teflon serpenyő.