Főzni egy Kakas Pot

Kakas cserépben, hogy a vacsora gyors és egyszerű. Dobj néhány hozzávalót egy bankot a reggeli, meg a hőmérséklet, megy a napi üzleti és jöjjön haza egy házi készítésű ételek tálalásra kész. Még a tapasztalatlan szakács képes egy kiadós, ízletes vacsorával egy cserépedény pot, amíg néhány irányelvet szem előtt tartják.
Utasítás

1. olvassza le húsok, mielőtt azokat a Ön cserépedényben bankot. Míg egyesek azt állítják, hogy dobott egy egész, fagyasztott csirke, hogy rendben, fagyasztott tömbök hús eredményez bizonytalan főzési hőmérséklet, kockáztatva a baktériumok növekedését, vagy nem kellően hőkezelt területeken. Jég- húsok idő előtt megakadályozza ezt. Matton

2. Kakas edények lassan főzzük, ami minimális a párolgás. Ha a régi receptek alapján, nem kifejezetten verda fazekak, csökkenti a folyadék legalább 1/3. Ha & # x2019; re levest főznek, nem szükséges, hogy csökkentsék a folyadék, ha nem akar egy heartier levest. Egy jó ökölszabály az, hogy használja a legkevesebb folyadék szükséges, nem több, mint amit szeretne a kész ételt, hogy van. Matton

3. Tedd egyes zöldségek a cserépedény pot mások előtt. Egyes zöldségek gyorsabban elkészülnek, mint mások. Elhelyezés puha zöldségeket a cserépedény pot túl korán van még teheti őket kását, mire a főzés történik. Bármilyen konzerv zöldség, vagy puha, gyorsan főzés zöldségek, mint a paradicsom vagy cukkini, hozzá kell adni az utolsó órában a főzés. Ha hozzá szeretne adni a fagyasztott zöldségek, azokat szobahőmérsékletre első és add hozzá az elmúlt fél órában. Ellenkező esetben tudnak hűlni a tartalmát a medence le, lassú főzési időt és hozhat az élelmiszer alatti biztonságos főzés hőmérséklete 140 fok. Néhány fűszer, különösen a friss fűszernövények, elveszíti íze, ha párolva a hosszú időtartamú. A legjobb eredmény szezonban az ételeket az utolsó órában a főzés. Ha nem & # x2019; t szeretné zöldség köretek keveredjen a hús lecsöpögő, divat fóliatasakban számukra. Add hozzá a fűszerek, vaj vagy olaj a vega tok, hajtsa a fólia alatt, hogy lezárjuk a tasakot, és csúsztassa a cserépedény pot. Matton

4. A darabolt húst, hogy van egy magasabb zsírtartalmú , ami azt eredményezi, hogy sokkal több pályázati húst óra után braising. Vágjuk nagyobb darabokra a legjobb eredmény. A maximális íz, akkor kiéget vagy barna húsok hozzáadás előtt, azonban ez nem szükséges. Tartsa nagyobb darab húsok, mint például a sültek, vagy csirkét, emelkedett ki a saját zsír lecsöpögő egy rácsra, vagy alufólia golyó, ha nincs egy rácsra. Seafood szakácsok sokkal gyorsabban, mint más húsok; a legtöbb tenger gyümölcsei igények nem főzött hosszabb, mint 1 vagy 2 órán át. Több mint, hogy a kagylók lesz gumiszerű, és a hal kezd lehámlik el, szétesnek, és vált a megfelelője hal zabpehely. Matton

5. Nézd, ha te főzés trükkös élelmiszerek a cserépedény pot, mint a rizs, a tészta és szárazbab. Túl sok folyadék, vagy elhagyja a rizs, a levesek túl hosszú, okozhatja a rizs, hogy legyen több mint telített és pépes. Túl kevés folyadékot, vagy egy kiadós pörkölt szemes úszó a tetején, azt eredményezheti, hogy kemény szemcsék keverik be az étkezést. Pasta is főzni egyenlőtlenül és egy rövid főzési idő. Szárazbab, amely hosszú időt vesz igénybe a kályha tetején, akkor túl hosszú ideig lassú tűzhely. Tekintsük főzés rizs vagy tészta külön-külön és szolgálja a pörköltek, hús és zöldség felettük. Ha azt szeretnénk, hogy főzni bab egy cserépedény pot, előre főzni őket egy kályha, vagy egy gyors, egyszerű megoldást használja konzerv bab.