Töltsük fel a wok félig vízzel, és hozd a párolás; kanál vízben, mert Simmers és mossa le az oldalról. Új wok van egy olajos bevonatot, amely megakadályozza az oxidáció közben ülnek tároló. Három-négy perc párolás elég, hogy távolítsa el a maradékot együtt minden szennyeződést csapdába esett meg. Ha úgy érzi, vagy látni maradékot a wok után szárítsuk meg, dörzsölje meg meleg vízben és acélforgácsot.
Seasoning

Melegítsük a wokban közepes-magas hő a tűzhelyen körülbelül 2 vagy 3 percig; hogy a wok a tűzhelyről, és öntsünk néhány evőkanál repce vagy mogyoróolaj. Térjen vissza a wok a kályhához, és adjunk hozzá néhány csésze apróra vágott zöldségeket. Engedje le a hő-, közép és főzzük körülbelül 15 percig, nyomja a zöldség fel az oldalán gyakran. A sütés után át az ételt egy tányérra, és hagyja, hogy a wok kihűlni. Törölje le a wok ki egy papírtörlővel, és mossa ki meleg víz, fém súroló, de ne súrolja le a patina. Levegőn szárítsuk meg a wok.