Használhat papír sütőpoharat, ha a recept fóliapoharat ír elő?

A receptben szereplő fóliapoharak helyett nem ajánlott papír sütőpoharat használni. A papír sütőpoharakat általában nem úgy tervezték, hogy ellenálljanak a magas hőmérsékletnek, és megéghetnek vagy meggyulladhatnak a sütőben. A fóliapoharak ezzel szemben olyan anyagból készülnek, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek, és kifejezetten sütési célokra készült.

Íme néhány ok, amiért ne használjon papír sütőpoharat fóliás poharak helyett:

* A papír sütőedények nem hőállóak. A fóliás poharak akár 450 Fahrenheit-fok hőmérsékletet is kibírnak, míg a papír sütőedények csak 400 Fahrenheit-fok hőmérsékletet. Ha 400 Fahrenheit-foknál magasabb hőmérsékletet igénylő receptben papír sütőpoharat használ, a papírpohár meggyulladhat.

* A papír sütőedények nem szivárognak. A fóliapoharak szivárgásmentesek, ami azt jelenti, hogy nem engedik át a folyadékot. A papír sütőpoharak nem szivárgásmentesek, ezért ha folyadékot tartalmazó receptben használja, a folyadék kiszivároghat és rendetlenséget okozhat.

* A papír sütőpoharak hozzátapadhatnak az ételekhez. A fóliapoharak tapadásmentes bevonattal vannak bevonva, amely megakadályozza az élelmiszerek letapadását. A papír sütőpoharakat nem vonják be tapadásmentes bevonattal, így az étel rátapadhat rájuk.

Ha nincs kéznél fóliapohár, használhat alternatív sütőedényt, például fém vagy kerámia tepsit. Használhat muffinsütőt vagy cupcake tepsit is, de a tészta hozzáadása előtt ki kell kennie a csészéket.