Milyen konyhakést a legegyszerűbb karbantartani?

A kerámia kések nagyon hosszú élélettartamukról ismertek, és ritkán igényelnek élezést a szénacélból vagy rozsdamentes acélból készült késekhez képest. Könnyű karbantartásukat gyakran kiemelkedő előnynek tekintik.