Emlékszik valaki olyan konyhai eszközre, amelyet étkezésre vagy étel lisztezésére használnak?

Egy lisztszitáló vagy kotrógép egy konyhai eszköz, amellyel finomlisztet, cukrot, kakaót, cukrászati ​​cukrot és hasonlókat porolhat le anélkül, hogy csomók képződnének, amelyek akkor keletkeznének, ha egyszerűen kiráznák az edényből. A kotrógépek általában hengeres testből állnak (kerámiából, fémből vagy műanyagból), amelynek oldalai és végei mentén több finom hálólyuk található.

A kotrógép a sószóróhoz hasonlóan működik:a lisztet vagy hasonlót közvetlenül a kotrógépbe kanalazzák. A rázás hatására kis mennyiségű finom porszerű részecskék jutnak át a hengeres felületen elosztott perforációkon. A kotrógépeket széles körben használták a sütőfelületek leporolására, hogy megakadályozzák a péksütemények, például kenyér, tészta, pitehéj stb. ragadását, és az egyenletes lisztezésnek köszönhetően jellegzetes megjelenést adnak ezeknek az élelmiszereknek.