Hogyan emészthető fel a turmix?

*Száj: *

1. Mastication: Az emésztés folyamata a szájban kezdődik, ahol a fogak mechanikusan lebontják a turmixot. A rágás növeli a turmix felületét, segítve az emésztés további lépéseit.

*Nyelőcső: *

2. Lenyelés: Rágás után a turmixot lenyelik. A nyelv bolust képez, és a perisztaltikának nevezett ritmikus összehúzódások lenyomják a nyelőcsőn a gyomorba.

*Gyomor: *

3. Gyomornedvek: A gyomor gyomornedvet választ ki, amely sósavat (HCl) és pepszin enzimet tartalmaz. A HCl savas környezetet hoz létre, amely elpusztítja a turmixban található legtöbb baktériumot. A pepszin elindítja a fehérjék lebontását a turmixban.

4. Keverés és aprítás: A gyomor izmai összehúzódnak és ellazulnak, alaposan összekeverve a turmixot a gyomornedvekkel. Ez az eljárás biztosítja, hogy a turmix minden része ki legyen téve az enzimeknek és savaknak.

*Vékonybél: *

5. Csengőhang képződés: A részben megemésztett turmix, amelyet ma chyme-nek hívnak, elhagyja a gyomrot és belép a vékonybélbe. Itt a hasnyálmirigy emésztőenzimeket, például hasnyálmirigy-amilázt, lipázt és proteázt bocsát ki a chymába.

6. További bontás: Az amiláz a szénhidrátokat egyszerű cukrokra, például glükózra bontja, a lipáz a zsírokat zsírsavakra és glicerinre bontja, a proteáz pedig folytatja a fehérje emésztését.

7. Epe: A máj epét termel, amely az epehólyagban raktározódik. Amikor a zsírok bejutnak a vékonybélbe, az epehólyag epét bocsát ki a bélbe. Az epe segít a zsírok emulgeálódásában, kisebb cseppekre bontja őket, így a lipáz könnyebben emészthető.

8. Abszorpció: Az emésztett tápanyagok a chyme-ból a vékonybél falain keresztül felszívódnak a véráramba. Ezt a folyamatot segíti az apró ujjszerű kiemelkedések, az úgynevezett bolyhok jelenléte, amelyek növelik a vékonybél felületét.

*Vasbél: *

9. Vízfelvétel: A chyme a vastagbélbe (vastagbélbe) költözik, ahol a maradék víz nagy része felszívódik. A maradék anyag megszilárdul és székletet képez.

10. Baktériumi hatás: A vastagbélben élő hasznos baktériumok erjesztenek néhány megemésztetlen élelmiszer-részecskét. Ez a folyamat gázokat, például szén-dioxidot és metánt termel, valamint bizonyos vitaminokat, például K-vitamint szintetizál.

*Végbél és elimináció: *

11. Székelés: Ahogy a széklet szilárdabbá válik, a vastagbél a végbél felé nyomja. Amikor a végbél megtelik, jeleket küld az agynak, ami székletürítést igényel. Ezután a széklet a végbélnyíláson keresztül távozik a szervezetből.

Ennek az emésztési útnak a követésével a turmix a benne lévő tápanyagokra bomlik, és felszívódik a szervezetbe, energiát és alapvető tápanyagokat biztosítva.