A konzervdobozban lévő indiai ghee-t felnyitás után hűtőben kell tárolni?

A ghee eltartható, és még felbontás után sem igényel hűtést. Szobahőmérsékleten több hónapig is eláll romlás nélkül. A ghit azonban ajánlatos hűvös, sötét helyen tárolni, hogy megőrizze minőségét és ízét. A hűtés hatására a ghí megszilárdul, és nehezebben kenhető, de ez nem befolyásolja a biztonságát vagy minőségét. Hűtve a ghee-t használat előtt hagyni kell szobahőmérsékletűre melegedni.