- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Főző
Miért működik a bimetál csík a serpenyőben?
Egy bimetál szalag egy serpenyő hőmérsékletének szabályozására szolgáló eszköz. Két különböző fémből készül, amelyek hevítés hatására eltérő sebességgel tágulnak. A csík a serpenyő fogantyújához van rögzítve, és ahogy a serpenyő felmelegszik, a szalag meghajlik. Ez a hajlító művelet egy kapcsolót működtet, amely kikapcsolja a fűtést.
A bimetál szalag a differenciális hőtágulás elvén működik. Ez azt jelenti, hogy a szalagban lévő két különböző fém különböző sebességgel tágul hevítéskor. A nagyobb hőtágulási együtthatóval rendelkező fém jobban tágul, mint az alacsonyabb hőtágulási együtthatójú fém. Ez a differenciális tágulás a szalag meghajlását okozza.
A bimetál szalag hajlító hatása egy kapcsoló működtetésére szolgál. Ez a kapcsoló a serpenyő fűtőeleméhez csatlakozik. Amikor a serpenyő elér egy bizonyos hőmérsékletet, a szalag annyira meghajlik, hogy a kapcsolót működésbe hozza. Ez kikapcsolja a fűtőelemet, amely megakadályozza a serpenyő túlmelegedését.
A bimetál csíkok egyszerű, de hatékony módja a serpenyő hőmérsékletének szabályozásának. Megbízhatóak és nem igényelnek karbantartást. A bimetál szalagok is nagyon kedvező árúak, ami költséghatékony megoldást jelent a gyártók számára.
Itt van egy részletesebb magyarázat a bimetál szalag működéséről:
1. A bimetál szalag két különböző fémből, A-ból és B-ből készül. Az A fém nagyobb hőtágulási együtthatóval rendelkezik, mint a B fém.
2. Amikor a serpenyőt felmelegítjük, az A fém jobban kitágul, mint a B fém. Emiatt a szalag meghajlik.
3. A szalag hajlító hatása egy kapcsoló működtetésére szolgál. Ez a kapcsoló a serpenyő fűtőeleméhez csatlakozik.
4. Amikor a serpenyő elér egy bizonyos hőmérsékletet, a szalag annyira meggörbül, hogy a kapcsolót működtetni tudja. Ez kikapcsolja a fűtőelemet, amely megakadályozza a serpenyő túlmelegedését.
A bimetál csíkok egyszerű, de hatékony módja a serpenyő hőmérsékletének szabályozásának. Megbízhatóak, nem igényelnek karbantartást és nagyon megfizethetőek.
Főző
- A növényi olaj sűrűbb, mint a szájvíz?
- Miért használják a teflont az edényekben?
- Hol találhatom meg a Cooking Network összes receptjét, am…
- Hogyan tisztítsunk egy kávéfőzőt?
- Mikor készült az első befőzőgép?
- Hogyan készüljünk marha rövid bordák egy Romertopf
- Milyen ragasztóval ragasztanád a sütőajtós fém sütő …
- Miért nem fémes- Fedél Canning lehet egynél Egyszer?
- Útmutató a főzés a NuWave Sütő Pro
- Mikor kell olajat cserélni a sütőben?