A hagyományos hús vagy vegetáriánus lasagna, tojást adunk a ricotta sajtot sütés előtt a kettős szerepet játszik a kész lasagna. Az első, és legjelentősebb célja a tojásokat, hogy tartsa a lasagna össze. Egyszer főzött, a tojás meg, és jár, mint a kötőanyag. Ez tartja a lasagna ép és feszesebb, amikor vágni, és szolgált, valamint megakadályozza a sajtot elválasztó hevítve. A második szerepe a tojásokat, hogy a fehérek kölcsönöznek fluffiness a főtt ricotta keverék, amely egyébként szárazabb és kevésbé szerkezetét. Amíg lehet egyszerűen kihagyja a tojásokat a recept, a legjobb eredményt a minőség, fontolja helyett a ricotta sajt egy másik összetevő, amely képes megkötni a lasagna jobb felhasználása nélkül tojás.
Egg Csere

Készíts egy hús lasagna hozzávalókat használ, mint a sovány darált pulyka vagy csirke, vagy válasszon darált marhahús vagy kolbász egy olasz stílusú lasagna. Elegyét használjuk túró és ricotta sajt, hogy hozzon létre egy krémesebb töltelék, hogy sértetlen marad egyszer főzött használata nélkül tojás. Vágjuk kalóriát és használja a tofu ricotta stílusú sajt, hogy felveszi a versenyt a vastagsága és kenhetőség ricotta, de feláll a főzés jobb, mint a ricotta egyedül. Vagy ha be van állítva a ízét ricotta, egyszerűen hagyja ki a tojásokat, és várják a lazább, de még mindig finom lasagna.
Tojásmentes tészta

Ne feledje hogy számos típusú tészta készülnek tojás, így együtt használatának elkerülésével tojást a töltés, fontos, hogy forrás tojás-mentes lasagna tésztát, hogy elkerüljék a tojás a lasagna összesen. Keresse tojásmentes lasagna tésztát a bioboltokban, szakboltokban és az online kiskereskedők. Ha allergiás a tojásra, és kell, hogy teljesen elkerülni őket, fontos megjegyezni, hogy sok márka a tészta készült berendezések, ami tojástermékek; keresés azoknak, akik nem, hogy ne tegye.
vegán és vegetáriánus lasagna

A vegán lasagna, használja ricotta sajt stílusú tofu, vagy más sajt helyettesítő keverve miso és tahini, hogy hozzon létre egy vastag, krémes töltelék használata nélkül tojás. Van több lehetőség helyettesítések egy vegetáriánus lasagna, hiszen számos sajtok, amelyek segítségével egy laktató támaszkodás nélkül tojás. Dönthetnek a keverék parmezán sajt, mozzarella sajt, ricotta sajt és túró, hogy hozzon létre egy bolyhos, sajtos réteg, amely nagy íz és intenzív krémszerű származik, hogy az a túró.