Görögdinnye gazpacho teszi revitalizáló könnyű ebéd, vagy köretként. Távolítsuk el a bőrt és magokat néhány paradicsom. Chop egy fél görögdinnye a 1-es darabokra. Hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat egy uborka. Keverjük össze a paradicsom, dinnye, uborka, friss bazsalikom, lime juice és a chili paprika a turmixgépben. Pürésítse a hozzávalókat simára. Szezonban a leves só, bors és további lime levét, ha szükséges. Lehûtve egy szitálás olívaolaj.
Tetejében

Görögdinnye zselé egy dekadens feltöltési a kekszet, vagy pogácsa, sima és frissítő anélkül, hogy túlságosan édes. Pürét egy görögdinnye, és vezessük át egy finom szitán, hogy távolítsa el a pépet. Keverjük össze a fele a görögdinnye püré unflavored zselatin. Egy kis fazék, hő a maradék levet egy kis cukrot, amíg feloldódik. Habverővel a zselatin mix és friss citromlével. Tegyük a keveréket egy üvegtál és hűtőszekrényben egy éjszakán át, mielőtt használod.
Melon egy Sandwich

Görögdinnye nem lehet az első összetevő, ami eszembe jut, ha így egy szendvicset , de édes, ropogós szerkezet meglepően jól működik egy grillezett sajtos. Vágjuk vékony szelet görögdinnye és meríti papírtörlő. Spread kő őrölt mustár szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér és a felső cheddar sajt. Segítségével a serpenyő vagy szendvicssütő, grill kenyeret, amíg a sajt olvadni kezd. Nyissa ki a szendvicseket, és adjunk hozzá egy szelet görögdinnye és néhány darab rukkola, és tálaljuk. Görögdinnye édes és ropogós kívül csirkét salátával. Add majonéz, joghurt és citromlével vágott főtt csirke. Keverjük bele az apróra vágott görögdinnye és az apróra vágott őszibarack. Szezon salátát sóval és borssal, és tálaljuk a szelet vastag, rusztikus kenyér.
Lush Fűszerek

Görögdinnye édes-savanyú mártással ízletes kiegészítője tavaszi tekercsek vagy sült garnélarák. Keverjük össze egy csésze pépesített görögdinnye, és 1 evőkanál egyes rizs borecet, szójaszósz, szezámolaj és friss gyömbér. Hozzon létre egy fanyar görögdinnye élvezettel, hogy pár jól kolbásszal vagy kielbasa. Keverjük össze apróra felkockázott görögdinnye, a finomra vágott hagymát és a finomra vágott káposztát. Add hozzá a rizs borecet, egy csipetnyi olívaolaj és mézes mustár. Szezon élvezettel sóval és borssal.
Seafood és görögdinnye

Hal taco kap egy extra tört ízt tetején görögdinnye salsa. Keverjük össze a maggal és apróra vágott görögdinnye, apróra felkockázott lilahagyma, apróra vágott zöldhagymával, a kockára vágott jalapeno paprika és megszorította a friss citromlé. Blend a hozzávalókat, és tegyük a hűtőbe legalább egy órát, mielőtt kész szolgálni. Garnéla pár jól görögdinnye egy pico de gallo. Keverjük össze a főtt és szeletelt garnéla apróra vágott görögdinnye, apróra felkockázott hagymát, apróra vágott fokhagymát, friss lime leve és fűszerek, mint a chili por és a kömény. Blend a finomra vágott korianderrel, sózzuk, borsozzuk. Tálaljuk solo körítve mész ék, vagy használja az elejére Hal taco.