Főzni Rénszarvas Steak (6 lépés)

A hagyományos kedvenc Finnországban és az egész Északi-sark, rénszarvas hús hasonló ízt marhahús, de alacsonyabb zsírtartalmú és magasabb omega-3 és egyéb esszenciális zsírsavak. Rénszarvas alacsony zsírtartalmú azt jelenti, hogy nem lehet szétfőtt vagy ez lesz kemény. Hasonlóképpen, overcooking eszközökkel kockáztatva a finom íz, ami a hús legerősebb pontja. Akkor főzni a rénszarvas steak egy serpenyőben csak egy kis olajat egy pár percig.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
fekete bors
Salt
Kakukkfű (opcionális)

Vörösbor (opcionális) hotelben olívaolaj vagy napraforgóolaj
serpenyőben
Tongs Matton utasítás

1. Pat rénszarvas steak száraz papírtörlővel. Megszórjuk mindkét oldalán fekete bors és só, nyomja meg a steak le, hogy megbizonyosodjon arról a paprika botokat. Másik lehetőség, hogy dörzsölje a hús kakukkfű, főzés előtt. A pác olívaolaj és vörösbor segíthet puhítsák és íze a húst. Matton

2. Hő egy kis mennyiségű olívaolaj vagy napraforgóolaj felett magas hő egy serpenyőben. Add a rénszarvas steaket. Matton

3. Cook a steak 2-4 perc. A pontos sütési idő függ a vastagsága a húst, és milyen jól tette azt szeretné, rénszarvas steaket, de semmit 4 perc alatt valószínűleg, hogy a hús túl kemény. Matton

4. Kapcsolja ki a steak át fogóval. Főzni őket azonos mennyiségű időt, a másik oldalon. Matton

5. Vegye le a rénszarvas steaket a tűzről. Hagyjuk kihűlni 3 percig. Matton

6. tálaljuk rénszarvas steaket sült zöldségek, mint a sárgarépa, pasztinák, hagyma és burgonya. Tejföllel és fekete bors mártással gyakran kíséri rénszarvas hagyományos norvég főzés. A finom ízek a rénszarvas is jócskán gyümölcs ízek, mint a vörös áfonya, szedernek vagy ribizli.