Kezdje 1 font állott fehér zsemlét. Szikkadt kenyér egy-két nap régi és szárazabb, mint sült kenyeret. Száraz kenyér előnyös, mert elnyeli több főzés folyadékot, és több íze, mint a friss kenyér nem. Ha nincs maradék tekercseket a kezét, szünet friss is apró darabokra, és süssük őket 350 fok kb 15 percig, vagy amíg ők már száraz, de nem kezdett barna.
gombóc Hozzávalók

Egy alap gombóc recept kéri 2 csésze tej és 3 tojás minden 1 font tekercs. Sült hagymával és szalonnával adjunk hozzá egy kellemes állaga és íze. Szezon gombóc tésztát sóval, borssal, szerecsendióval és friss petrezselyemmel. Azt is hozzá, mint sós fűszerek, mint a friss majoránna vagy kakukkfű.
Alkotóelemek összekeverésével

Öntsük tejet a kenyér és hagyjuk állni egy órát, vagy amíg a kenyér alaposan telített. Öntsük le a tejet, hogy nem szívja. Keverjük össze a felvert tojást és a többi hozzávalót. A tészta tartja össze. Hozzáadása kenyér vagy tej, ha szükséges, hogy elérjék a megfelelő szerkezetű. Kezelés a tésztát nedves vagy lisztbe kéz segít megőrizni a ragasztás. Penész a tésztát golflabda nagyságú golyókat, vagy forma gombócokat két nedves evőkanál.
Főzés a gombócokat

Hozzáadás a gombócokat, hogy egy nagy fazék forró vízbe. Lassan dolgozzon nélkül túlzsúfoltság őket; hogy két adag, ha nem fér bele a kasszába érintése nélkül. Pároljuk a gombócokat kb 15 percig. Ők a csúcsra, amikor ők főtt keresztül. Távolítsa el őket a vízben egy lyukas kanállal vagy pók eszköz, és eressze le őket jól, mielőtt tálaljuk őket.
Ajánljuk

Dobd főtt német gombócokat olvasztott vajjal, hogy tartsa őket a ragasztás, és tegyük őket egy tálba, vagy egy tálban szolgálja. Alternatív, szitálás őket szósszal azonnal, mielőtt tálaljuk őket. Tálaláskor a maradék zsemlegombóccal reggelire, szeletelve, fél, dobta felvert tojással és vajban pirított.