Főzni jamaikai Plantain

Plantain egy vágott élelmiszer Jamaica. Úgy néznek ki, azonos az unokatestvére, a banán, de húsuk starchier és feszesebb. Mint a banán, a lándzsás útifű bőr indul ki, zöld és sárgáról fekete, mint azt érik. Plantain is édesebb lesz, mint azok érnek. Ők gyakran főzött és szolgált a zöldség köretként a jamaikai ételek. Ez a sokoldalú élelmiszer is főtt a legkülönfélébb módokon bármely szakaszában érettsége és evett, mint a sós oldalán vagy desszertet.
, Amire szüksége van
Knife
Salt
Pepper
Cinnamon
Növényi olaj vagy vaj
nagy serpenyőben
spatula vagy fogó
sütőlapra,
Fólia
szerecsendió
Barna cukor
Fércelő megkenjük Matton Fried Plantain

1. Vágott mindkét végén le a plantains. Hasított bőr függőlegesen elejétől a végéig, több helyen és távolítsa el a hámlani kezd egy késsel. Matton

2. Szelet a plantains függőlegesen vékony csíkokra vagy átlósan vastag darabokat. Szezon őket sóval, borssal és fahéjjal. Matton

3. Heat növényi olajat vagy vajat egy nagy serpenyőben a tűzhelyen. Várja meg, amíg az olaj, hogy meleg, és megteremtik az útifű darabot a serpenyőben. Matton

4. Fry a plantains körülbelül 15 percig, vagy amíg mindkét fél arany. Vegye ki a plantains a serpenyőben, csatorna őket egy papírtörlővel, és lehetővé teszik számukra, hogy lehűljön, mielőtt eszik.
   Sült Plantain
   

   1. Peel a plantains levágásával mindkét végén. Hasított bőr függőlegesen elejétől a végéig, több helyen és távolítsa el a hámlani kezd egy késsel. Szelet a plantains vékony, függőleges csíkok. Matton

   2. Vonal egy tepsibe fóliával könnyű tisztítás. Fektesse a szeletelt plantains a tepsi. Megkenjük a szeleteket vajjal vagy olívaolajjal és ízesítse fahéjjal, szerecsendióval, barna cukrot és a sót. Matton

   3. Süssük a plantains 400 fok és ellenőrizze, hogy a találkozó 30. percében. Sült plantains befejezte, amikor ők aranybarna és a barna cukrot karamellizált.
      Grillezett Plantain
      

      1. Válassza érett plantains. Azokat egy forró grill egész a bőrök. Fedjük le a grill. Matton

      2. Ellenőrizze a plantains és nézni a bőr megrepedhet. Kóstolja meg őket, hogy eldönthessük, hogy készen állsz, vagy tovább főzzük, amíg az íze, hogy a szeretet. Matton

      3. Vegye ki plantains a grill fogó. Hagyjuk őket kihűlni. Hámozzuk a bőröket, szelet és enni.