- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> egyszerű receptek
Hogyan bontasz fel egy receptet 200-ról 2-re?
1. lépés:Határozza meg a méretezési tényezőt
Számítsa ki a méretezési tényezőt úgy, hogy a célmennyiséget (2) elosztja az eredeti mennyiséggel (200).
Méretezési tényező =2/200 =0,01
2. lépés:Szaporítsa fel az összetevőket
Az eredeti receptben szereplő összes összetevő mennyiségét szorozza meg a léptéktényezővel, hogy megkapja a csökkentett mennyiséget 2 adaghoz.
Például:
- Ha az eredeti recept 1 csésze lisztet ír elő, a csökkentett mennyiség:
Csökkentett liszt =1 csésze x 0,01 =0,01 csésze vagy körülbelül 1 evőkanál.
- Ha az eredeti recept 1 teáskanál sót ír elő, a csökkentett mennyiség:
Csökkentett só =1 teáskanál x 0,01 =0,01 teáskanál vagy körülbelül egy csipet só.
3. lépés:Kerek mérések
Kerekítse a csökkentett összetevők mennyiségét praktikus és mérhető mennyiségekre.
Például:
- 1 evőkanál liszt (0,01 csésze) 1 evőkanálra kerekíthető.
- Egy csipet sót (0,01 teáskanál) egy csipet sóra kerekíthetünk.
4. lépés:Állítsa be a többi elemet
Fontolja meg a recept egyéb elemeinek módosítását, amelyekre hatással lehet a csökkentés, például:
- Főzési idő:Mivel kisebb mennyiséget készít, a főzési idő csökkenhet.
- Hozzávalók formája:Előfordulhat, hogy egyes összetevőket másképp kell feldarabolni vagy szeletelni a kisebb adagméret miatt.
- Tálalási javaslatok:A tálalási javaslatokat vagy a köreteket a kicsinyített recepthez igazítsa.
Ne feledje, hogy a recept mennyiségének csökkentése néha enyhe textúra vagy ízbeli eltérésekhez vezethet az eredetihez képest. Ez a módszer azonban általános iránymutatást ad ahhoz, hogy egy receptet úgy alakítson át, hogy kevesebb embert szolgáljon ki, miközben megőrzi a lényegét.
Previous:Általános szabály, hogy mindig több bonyolult receptet kell készíteni egyszerre?
Next: Hogyan tisztíthatod meg egyszerűen a fekete jegyzeteket?
Étel, ital
- Főzni Biscuits a gofrisütő
- Hogyan készítsünk királyi jegesedés jégcsapok
- Melyek az állat- és baromfitenyésztés problémás terül…
- Milyen változókkal fújunk fel egy léggömböt ecettel é…
- Hogyan oldjunk Főzés Liszt (6 lépés)
- Hogyan vajkrém & amp; Brown Sugar (5 lépés)
- Miért használták a pácolást a gyümölcsök, például …
- Miért Lemon Juice tartandó burgonyát Turning Brown?
egyszerű receptek
- Főzni Red Hot alma a Tűzhely (7 lépés)
- Hogyan készítsünk szigetelt római árnyékolót?
- Főzni piros burgonya kemencében Serpenyő
- Főzni Carolina Arany Rice
- Főzni főtt kukoricát a pároló Táskák
- Feltöltési a Egész füstölt lazaccal
- Főzni Brats kukta
- Hagyományos oldalán, Filet Mignon
- Hogyan kell főzni egy finom tojás omlett
- Mekkora méretű a 2-es konzerv a receptben?