Hogyan készíted a rotelt?

Hozzávalók:

- 2 font. (4 csésze) kockára vágott paradicsom

- 14 uncia. doboz kockára vágott zöld chili

- 1 evőkanál só

- 1/2 evőkanál fekete bors

- 1/4 teáskanál fokhagymapor

- 1/4 teáskanál hagymapor

Utasítások:

- Egy nagy serpenyőben keverje össze az összes hozzávalót. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és időnként megkeverve főzzük 15 percig.

- Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt légmentesen záródó edényben tárolnánk a hűtőszekrényben.

Tippek:

- Más zöldségeket is hozzáadhat a roteljához, például kukoricát, fekete babot vagy cukkinit.

- Ha csípősen szeretjük, tehetünk bele egy kis kockára vágott jalapeno- vagy cayenne-paprikát.

- A Rotel egy sokoldalú fűszerezés, amely használható tacókhoz, burritókhoz, nachokhoz, vagy chips-mártogatósként. Levesekhez és pörköltekhez is remek kiegészítő.

Élvez!