Hol találok a neten tiramisu receptet?

Hozzávalók:

Ladyfingers:

- 1 csomag (12 uncia) ladyfingers

- 1 csésze erős kávé, lehűtve

- 1/4 csésze amaretto likőr

Kitöltés:

- 3 tojássárgája

- 1/2 csésze kristálycukor

- 3 evőkanál Mascarpone sajt

- 1 teáskanál vanília kivonat

- 3 nagy tojásfehérje

- Csipet só

Opcionálisトッピング:

- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

- Reszelt étcsokoládé

- Friss bogyók

Utasítások:

1. Kávékeverék elkészítése: Egy sekély edényben keverjük össze a kihűlt kávét és az amaretto likőrt. Mártsa be minden ujját a kávékeverékbe, mindkét oldalát bevonva. Helyezze a mártott ujjakat egyetlen rétegben egy 9x13 hüvelykes tepsi aljába.

2. Készítse el a kitöltést: Egy közepes méretű keverőtálban a tojássárgáját és a kristálycukrot habosra keverjük, amíg könnyű és krémes nem lesz. Adjuk hozzá a Mascarpone sajtot és a vanília kivonatot, és folytassuk a habverést, amíg a keverék sima és jól össze nem áll.

3. Verd fel a tojásfehérjét: Egy külön tálban botmixerrel vagy habverővel verje fel a tojásfehérjét és a sót, amíg kemény csúcsok nem lesznek.

4. hajtja bele a tojásfehérjét: A felvert tojásfehérjét óvatosan keverjük a Mascarpone keverékhez.

5. Szerelje össze a Tiramisut: A töltelékkeverék felét a tepsiben lévő ujjakra kanalazzuk. A tetejére tegyünk még egy réteg kávéba mártott ladyfingert. A maradék töltelékkeveréket a ladyfingerre kanalazzuk.

6. Hűtőben: Fedjük le a tepsit műanyag fóliával, és tegyük hűtőbe a tiramisut legalább 4 órára, vagy egy éjszakára. Ez lehetővé teszi az ízek kialakulását és a tiramisu megkötését.

7. Kiszolgálás: Tálalás előtt szórd meg a tiramisu tetejét cukrozatlan kakaóporral. Díszítésnek tehetünk bele reszelt étcsokoládét vagy friss bogyókat is.

Ne feledje, hogy a receptek eltérőek lehetnek, és érdemes átolvasni néhány különböző forrást, hogy megtalálja az Ön preferenciáinak megfelelőt.