Ha a közepén sütés sütiket, és rájössz, hogy már elfogyott a félédes csokoládé chips, hogy doboz félédes csokoládé sütés, hátul a kamra mentheti meg egy utat a boltban. Ha a recept kéri egy teljes zacskó csoki chips, hogy ez egy könnyű cserélni. Ők jellemzően csomagolva 12 uncia zsákok, tehát akkor kell aprítani akár 12 négyzetének sütés csokoládé. Minden 1 csésze csoki chips súlya 6 dkg, és lehet cserélni hat négyzetének csokoládét.
Chips cseréje négyzetek

Ha úgy találja magát váratlanul sütés nélkül csoki, míg ostorozó fel a tortát, vagy tétel kakaós, csokoládé chips is fokozzák és cselekedni, mint a sürgősségi csere. Ha van egy konyhai mérleg, egyszerűen használja, hogy az intézkedés arra az ekvivalens tömege csokoládé chips. Ők közvetlen 1-to-1 csere, gond nélkül, vagy zavarja. Ha nincs skálán használja 1/3 csésze csoki chips cserélni minden téren csokoládé szólított fel a recept.
Chips, hogy más csokoládé típusok

csere félédes csokoládé chips félédes csokoládé sütés könnyű, mert ők lényegében ugyanaz. Ha kell használni a csokoládé chips cserélni más típusú sütés csokoládé, akkor szükség lehet finomítani a recept egy kicsit. Keserű csokoládé hasonló félédes csokoládé, de kevesebb cukrot. Ha a recept kéri, 2 dkg, akkor csökkentheti a cukor akár 1 teáskanál vagy adjunk hozzá 1 teáskanál instant kávé a tészta, sötétíteni az ízét. Ha a recept kéri, 2 dkg cukrozatlan csokoládé, vágja vissza a cukor 1/4 csésze. Édesített csokoládé tartalmaz kevesebb zsírt, mint a csokoládé chips, így az azonos recept azt is csökkentheti a recept vaj vagy zsiradék 1 evőkanál.
Vegyület Chips és Couverture

Chocolate chips nem minden egyforma. Félédes csokoládé chips közé tartoznak mind a kakaó és a kakaóvaj, valamint a cukor és emulgeálószereket, például lecitint. Alacsony költségű csokoládé chips és candymaker & quot; mártja ostya & quot; gyakran cserélik a költséges kakaóvaj és olcsóbb zsírok, és adjunk mesterséges aromák maszk egy alacsonyabb kakaótartalmú. Ezek a chipek hogy megfelelő sütit, de ők egy szegény helyettesíti a sütés csokoládé és nem szabad használni. Couverture az ellenkezője: A kiváló minőségű csokoládét a szakemberek, ami néha értékesített pellet hasonló csokoládé chips. Ezek teszik kiváló sütemények, Caramel vagy brownie, de nem tartanak a formájukat, valamint a csokoládé chips, amikor ők használják a cookie-kat.