quinoa többnyire a teljes kiőrlésű gabonából, de ez technikailag olyan mag főz, mint egy gabona. Ez őshonos az Andok régió Dél-Amerikában, amely felöleli Kolumbia északi Argentína és Dél-Chile. Quinoa most is termesztik Európában, Kanadában és az USA-jégverés a libatop növény, amely kapcsolódik a cékla, mángold és a spenót. A levelek a növény lehet enni is, de ez a mag, hogy megkapja a buzz.
Variety, gluténmentes és Quick-főzés

quinoa leginkább gyakran jön a piros, fekete és fehér fajták. Minden az ízeket főzni gyorsan, körülbelül 15 és 20 perc, és természetesen gluténmentes. & Quot; Eating Well & quot; magazin bemutatja fehér quinoa, bolyhos, amikor főzött, míg a fekete és piros quinoa egy feszesebb szerkezetű és külön gabona. A legtöbb quinoa értékesített az Egyesült Államokban öblítjük, mielőtt csomagolják és értékesítik, mert a magok vannak bevonva, szaponin, keserű anyag, úgy működik, mint egy természetes elrettentő kártevők. Ha nem biztos a quinoa jött előre öblíteni, öblítse le a finom háló szitán, amíg a víz tiszta főzés előtt.
Táplálkozási Powerhouse

Az inkák úgynevezett quinoa & quot; chisaya mama, & quot; vagyis az anya minden szemes miatt természetesen a magas tápanyag tartalom. Egy csésze quinoa 8 gramm fehérjét, és ellentétben sok gabona - ez a fehérje tartalmazza az összes esszenciális aminosavat ideális arányokat, amivel azt a par hús, hal és a szója szempontjából fehérje minőségét. Ez is egy forrása folsav, magnézium, réz, vas, foszfor és a mangán. Kapsz 5 gramm rostot minden kupát is.
Quinoa termékek

quinoa lehet őrlik a lisztet, hogy hozzon létre kenyerek, péksütemények, tészták és a gabonafélék. Ezek a termékek nem 100 százalékos quinoa, és tartalmazhatnak a búza valamint a cukor és más lisztek. Annak biztosítása érdekében csak akkor kerülnek át a quinoa, keresse sima quinoa amely értékesített csomagolt vagy ömlesztett. Cook a szemek aránya 1 csésze quinoa 2 csésze folyadék. Használjon egyszerű quinoa, mint egy alap pörköltek, vagy add hozzá a levest. Keverjük össze diófélék, szárított gyümölcsök és a tej egy reggeli gabonapehely. Cool főtt quinoa és dobálják a fekete bab, jicama, szőlő paradicsom és a délnyugati salátaöntet egy ízletes köret. Quinoa a mogyorós íze megházasodik, bármennyi kiegészítéseket, ezért legyen kreatív.