A savanyú író szupermarketekben árusított hasonló folyékony joghurt. Ez történt hozzáadásával baktériumtenyészetek, hogy a tej és melegítéssel több órán át alacsony hőmérsékleten. A kapott fermentációs okoz a tej megvastagodik, és szerezni egy kissé fanyar ízét. Farm-stílusú író, másrészt, a mellékterméke kavargó vaj; amikor fermentálódik, a maradék folyadék nyereség krémes állagú és savas íz. Ez az a hagyományos gyártási folyamat, hogy adott írót a nevét.
Használata Író

Író használnak sok sütés receptek, keksz és cornbread a sütemény, torta mázak. Író is belép a kompozíció bolyhos palacsinta és gofri. Ezt fel lehet használni, hogy a fagylalt és turmixot vagy öntjük, gabonafélék. Próbálja ki, mint egy pác és veri a sült csirke. Író is szolgál, mint a bázis ranch salátaöntet, valamint a kék sajt dip.
Sűrített tej Meghatározott

Sűrített tej történő felmelegítésével tejet, amíg a legtöbb víz el nem párolog. De ellentétben az egyszerű sűrített tej, cukor hozzá, mielőtt konzervipar, így ez a név, cukrozott sűrített tej. A sűrű és krémszerű folyadék egy off-fehér vagy halványsárga színű, és nagyon édes. Tej nem kell hűteni, és van egy hosszabb eltarthatósági ideje legfeljebb két év.
Használata sűrített tej

cukrozott sűrített tej lehet tovább főtt, hogy lágy karamell öntettel néven dulce de leche, ami viszont szolgál elterjedése vagy fagylalt öntettel. Sűrített tej is használják mind édesítőszert és a tejszínben, tea, fűszeres chai kávé és turmixok, valamint alkoholmentes koktélok, mint az ír stout ütést vagy házi whisky krém. Kevert krémsajttal és a citrom levét, sűrített tej megvastagszik alkotnak egy no-sütni sajttorta tölteléket. Azt is meg lehet kevert mésszel és tojássárgája, hogy a sült legfontosabb lime pie.