kellőképpen hőkezelt spagetti hajlamos arra, hogy nehéz, mert nem szívódik fel annyi nedvességet, mint teljesen főzve vagy szétfőtt spagetti. Amikor a főzés spagetti, hogy tudja, akkor később tárolni, mint a maradék, főzzük, amíg teljesen ajánlatot, de nem puha ahhoz, hogy a szétesés vagy nő giccses. Teljesen főtt spagetti puha végig, míg al dente tészta megtartja néhány feszességét, különösen a középpontjában. Szétfőtt spagetti a legkevésbé valószínű, hogy megnehezítse, de képes felvenni annyi nedvességet, hogy az a néhány lehűlése, hígítás fűszerek és mártások.
A fontossága Amely

Fedjük tálak és konténerek tárolása során megmaradt spagettit a hűtőben. Hagyja őket nyitva teszi a tésztát, kiszáradnak és megkeményednek. Fólia vagy műanyag kell illeszkednek szorosan fölött tányérok, tálak és tányérok, és edényeket is szorosan illeszkedő fedővel.
Fedjük le az edényt

Spaghetti is megkeményedik a tészta sütjük , különösen a felső réteg, amely ki van téve. Tovább tart a hő az edény segítségével, mint kiszáradni a tészta, de amely a pan tartja a nedvességet és belül tartja a spagetti keményedéstől. Tartsa spagetti süt terjed, amíg ők melegítik át. Egy fém szár hőmérő annak megállapítására, hogy a spagetti sütjük főzés a belsejében. El kell érnie a hőmérséklet 165 fok. Ha teljes egészében fűtött, távolítsa el a fóliát, vagy fedezze, és süssük az ételt öt perccel tovább hagyja, hogy a sajt barna.
Puhító Edzett Spaghetti

Még nincs minden veszve Ha a spagetti megszilárdult: egyszerűen meg kell, hogy tompítsa fel hozzáadásával nedvességet. Restore edzett spagetti főzés ez egy gőzhajó két-három percig. Ha nincs kétrétegű gőzös, illetve növényi gőzös kosár, egy fém tésztaszűrő ül egy serpenyőben a forró vizet. Másik megoldás, csepp edzett spagetti forrásban lévő vízben 30 másodpercig, hogy visszatérjen néhány nedvesség, mindaddig, amíg ez nem bevonva mártással, természetesen.