Más néven asztal alma, étkezési alma ízű Jó anélkül, hogy édesített cukor vagy főzés. Ezek a típusok is van egy szebb ropogós textúra, és a hús, hogy barnák kevésbé gyorsan vágás után, mint a többi almát. A legjobb étkezési alma jól működik mind pack-a-Snack kezeli, és például a gyümölcsök ízletesek elég hozzá egy gyümölcssalátát vagy egy pikáns saláta. Golden Delicious, Red Delicious, Cortland és Fuji állnak étkezési alma típusú. Winesap, Gala és Pink Lady is, hogy jó döntéseket eltérő célokra, amelyek nem járnak a főzés.
Pie gyűjtemények

Az alma, hogy jól működik a pitét és egyéb sült desszertek azok, amelyek egy édes, de nem unalmas ízét, amikor főzött, és hogy ne kapcsolja kása, ha melegítik. Észak-Spy, Pippin és Granny Smith hozzá egy üdvözlő fanyar megjegyzés, hogy édes desszerteket. Használd őket egyedül, vagy a mérleg őket határozott, de enyhén édes alma, mint a Pink Lady vagy Golden Delicious.
Vakmerő Választási

A almaszósz, almás vajak, gyümölcsök, amelyek lebontják gyorsan, ugyanakkor hozzájárulhat a mélysége íz ideális. A keverék a legalább két fajta segít egyensúlyt az ízét. Miután az almát majdnem kész a lassú főzés, akkor mindig hozzá cukrot vagy citromlevet, hogy állítsa az édesség vagy fanyarság szinten. Gravenstein nagyra becsülik a almaszósz, mint a McIntosh, Róma, Elstar, Golden Delicious, a Golden Russet, Granny Smith, Pippin és Elstar.
Best in Show

Ha akar vásárolni alma ömlesztve a különböző célokra, keresse fajták ismert, hogy jó állattartók, mert nem valószínű, hogy menjen végig az őket rövid időn belül. Válasszon típusok, amelyek nem a barna gyorsan szeletelés után. Válassza ki az alma, amely elég szilárd ahhoz, hogy megtartsa alakját kenyérrel, hanem, hogy képes legyen főzni le a mártással, egy kis bátorítás. Ez a ritka csoportja minden célra alkalmas almát tartalmaz Arkansas Fekete, Golden Delicious, Cortland, Baldwin, Gravenstein és spártai. Juicier lehetőségek is vannak a gyümölcsök dicsekszik, hogy minden e tulajdonságok és is fel lehet használni az almabor. Ez a jeles osztály alma magában Mutsu, Newtown Pippin, Birodalom és Roxbury Veres.