Sötét melasz tartalmaz kevesebb gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként, mint könnyű kukorica szirup, de hozzáteszi, jellegzetes ízű és színű, barbecue szósz a helyére. Mivel a sötét melasz egy gazdagabb ízű, mint a fény kukoricaszirup és jellemzően helyettesíti könnyebben sötét kukoricaszirup, akkor adjunk hozzá egy kicsit égett ízt barbecue szósszal. Ha ez úgy tűnik, túl erős, vágja a melasz néhány darált fehér cukor vagy használja fény melasz helyett sötét.
Folyékony cukor póttag

Amikor megpróbálja megmenteni kalóriát vagy szénhidrátot , fontolja meg a folyékony cukor helyettesítésére helyett könnyű kukorica szirup. Folyékony szukralóz szirup helyettesítői könnyű kukorica szirup egy 1-to-1 arányban. Ellenőrizze a címkéket, mert a folyékony szukralóz koncentrátum édesíti azonos mennyiségű szósz, csak egy pár csepp per evőkanál. Malit és xilit nulla kalóriás folyékony édesítőszer ehhez csak a két evőkanál egy csésze könnyű kukorica szirup, és ad egy hasonló íze a mártást, de azzal a kockázattal jár az emésztési mellékhatásai. Mielőtt használná a cukor alkoholok barbecue szósz, próbálja kis mennyiségben, hogy ha ideges az emésztőrendszerre.
Kristálycukor póttag

A másik lehetőség, amikor megpróbálják csökkenteni kalóriát vagy szénhidrátot az, hogy helyettesítse kristálycukor helyettesítői könnyű kukorica szirup barbecue szósszal. Néhány édesítőszereket, mint például granulált eritrit nem oldódnak folyékony receptek, mint barbecue szósz, így fűtés segítségével foglalja bele őket a keveréket. Aszpartám, azonban denaturálja és elveszíti ízét, ha melegítik, így csak akkor használja, ha tartja a mártást hideg az egész.
Természetes édesítőszerek

A természetes és ízletes alternatívája könnyű kukorica szirup, úgy édesítőszerek, mint a méz, agavé sziruppal vagy gyümölcs püré. Honey kölcsönöz könnyű íz hasonló kukoricaszirup, de hozzáteszi, finom ízek alapuló származékos növények. Például, lóhere méz íze több növényi, mint a narancsvirág méz, amely egy kissé virágos ízét. Agave szirup semleges marad a legtöbb tinktúra és helyettesítő közel egyenletesen a kukorica szirupot. Vastag barbecue szósz, úgy gyümölcsvelő, mint a kevert és feszült füge vagy aszalt szilvával hozzá fanyarság és vastagsága a mártást, valamint az édesség.
Választása helyi forrásból származó bioméz helyett könnyű kukorica szirup ízletes házi barbecue szósszal.