Ha félsz a gombát elnyelő túl sok vizet, víztelen takarítás, ahogy felkészülni. Használjon pamut ronggyal óvatosan törölje le a szennyeződést és törmeléket a külső a gomba. Fordítson különös figyelmet a szár és a széle a gomba sapkát. Ne dörzsölje a gomba túl nehéz; Ez károsíthatja a finom szövetek, ami egy zúzódás és változó a textúra a gomba.
A Brush módszer

A fogmosás eltávolíthatja törmeléket és egyéb szennyeződést víz nélkül. Akkor vegyél egy puha kefével tett eltávolítására a szennyeződést a gombát, vagy egy ecsettel már van a konyhában. Enyhén söpörni a piszkot ki a gomba sapkát és szár. Ne gyakoroljon túl nagy nyomást. Ezzel károsíthatja a gomba.
Az öblítés módszer

Ha nem félnek attól, hogy a gombák a nedves, öblítse le folyó víz alatt, hogy megszabaduljon a szennyeződés részecskéket. Kapcsolja be a víz alacsony szintre, és adja át a gomba alatt vízsugarat tisztára. Több, mint egy menetben gyakran van szükség. Óvatosan száraz a gomba egy törülközővel a főzés előtt.
Elsüllyedése módszer

belemerülni a gombák számára van fenntartva gombák, amelyek lényegesen piszkos. Ez magában foglalja a forgalomba a gomba egy mély tálba vizet, és suhogott a gomba körül a vízben, amíg a szennyeződést eltávolítják. Ismételje meg, ha szükséges. Helyezze a nedves gomba egy törülközőt száradni, vagy törülköző-szárítsa meg a főzés előtt. Ne hagyja a gombát a vízben ázni; Ellenkező esetben a gomba elnyeli a vizet, és megduzzad.