Tök általában csoportosítva két nagy kategóriába. Nyári tök sápadt, enyhe ízű hús és viszonylag gyorsan romló, míg a sütőtök sűrű, édes és sárga vagy narancssárga színű. Spagetti tök esik valahol a közepén. Ők a sütőtök, kemény héjú, és viszonylag jó tárolási élet, de a legtöbb fajta sápadt, finoman ízesített hús íze, mint egy nyári squash. Néhány hibridizáltatják más sütőtök, hogy a test mélyebb íz és vonzóbb arany árnyalatú.
Forget Me Not

Sok a nagyobb és erősebb, sütőtök lehet több hónapig eláll, ha ők tartják hűvös, jól szellőző helyet. Spagetti squash nem tartozik a bajnokok hosszú tárolásra, általában megtartva a legjobb minőségű csupán három-négy hónap. Ha már sebes begyűjtését végző vagy sérült a hajózás, akkor majd fejleszteni puha vagy sötét foltok is kimutatható szemmel vagy nyomja, e területen ujjbeggyel. Ha ők nem jól szellőző, penész növekedni a szár felőli vagy sérült bőrfelületet. Ha tárolja a saját termés, ellenőrizze és kapcsolja be a squash rendszeresen minimalizálására észrevétlenül romlást.
Performing Surgery

Ha találtál egy spagetti squash a tároló, amely kezd mutatkozni a kárt, vagy ha már ütött egy akciós ár az egyik a helyi zöldségesnél, mert a foltok, meg kell főzni, hogy a lehető leggyorsabban, hogy megakadályozzák a sérült területeket terjedését. Felére csökkentik a squash és vetőmag úgy, mint máskor is, majd egy éles késsel nyesedék vagy egy nagyobb segédprogram késsel vágjuk le a puha vagy sérült foltok. Ha penész átterjedt a mag üreg, vagy ha a squash mutatja kár állati kártevők, meg kell semmisíteni.
Beszedik a Wounded

Ha a sérült területek vannak vágva el lehet főzni a spagetti squash rendesen. A legtöbb esetben ez azt jelenti, sütés vágva-lefelé egy lapos serpenyőben, amíg ez a pályázati elég egy fogpiszkálóval szúrjon bele egyenletesen. Azt is megteheti, csomagoljuk be nehéz fólia és sütjük a grill kölcsönöz halvány célzást a füst és caramelization. Miután a squash lehűlt ahhoz, hogy kezelni, használni a villát, hogy gombóc ki a hosszú darabokra hús. Tálaljuk azonnal a kedvenc szósszal, vagy hideg és csomagolását a szálakat a későbbi étkezések.