Hogyan készítsünk konzerv Gravy jobb ízű (5 lépés)

Így jó szaft nem éppen nagy tudomány, de egyre jobb - és így elég - trükkös lehet a rohanás és kavargó étkezések. Akkor is, ha a helyzet magaslatán, a pulyka vagy sült esetleg nem kapsz elég lecsöpögő, hogy jelentős tétel a mártást, ott, ahol konzerv mártások bejön. Konzerv gravies nem íze, mint a házi, de a jó hír az, hogy lehet javítani az ízét néhány fűszerek a saját, és néhány lecsöpögő segíteni mentén.
, amire szüksége van
Drippings a pörkölt húsok vagy szárnyasok
Mesh szűrővel
Spoon vagy kanál
Alacsony nátrium húsleves, vagy házi vagy bolti Matton Cornstarch vagy instant-keverő liszt
fekete bors, fokhagyma por, fűszerek vagy szárított gyógynövények ízlés
Worcestershire szósz (opcionális)

utasítás

1. meleg és ízlés szerint egy kis része a konzerv mártást megérteni az ízét profilt. A legtöbb túl sós, a házi szakács szabványok, de más, mint hogy van egy széles körű változatosságot. Néhány unalmas, néhány íze túl erősen zöldség és mások egyszerűen nem elég húsos ízű. By ízű első, meg fogod érteni, hogy milyen változtatásokat kell tenni. Matton

2. Szűrjük le a drippings a sült vagy madár, és a kanál vagy kanál a felesleges zsírt a tetején. Adja hozzá a drippings a konzerv pecsenyelével, hogy ez a hiteles ízét az étkezés, amit készített. Matton

3. Vékony a pecsenyelével elkészített vagy boltban vásárolt alacsony nátrium húsleves. Ez csökkenti a sós, a szósszal és kap nagyobb futásteljesítmény a koncentrált íze a lecsöpögő. Ha a konzerv mártást megkóstolta a zöldségek, használja a marha, pulyka vagy csirke húsleves. Ha a mártás íze lakás, használja zöldség leves vagy egy keverék zöldség és hús húsleves világosítható. Matton

4. sűrűsödik a szaft vissza egy használható következetesség, ha szükséges, a kukoricakeményítő vagy instant- keverési liszt felvert hideg vízbe. Add meg a kis időben, így nem túl sűrűsödik a szaft. Matton

5. Kóstolja meg a mártást újra, hogy értékelje az ízét. Ha még mindig segítségre van szüksége, adjon hozzá kis mennyiségű fekete bors, fokhagyma por vagy szárított fűszerek és gyógynövények. Néhány csepp Worcestershire szósz TARTÓZKODÁSÁT a pecsenyelével pikáns ízek és egy csipetnyi savasságát. Szűrjük le a mártást, hogy eltávolítsa a csomók okozta újra megvastagodása, majd tálaljuk az ételt.