barna rizs és fehér rizs jön a sok azonos fajták, mert valójában nem külön fajta gabonát. Barna rizs megy keresztül egy kevésbé szigorú marási folyamat, mint a fehér, így még mindig a külső korpa és csíra. Quinoa, a mag, hogy jön a libatop felnőtt növény az Andokban, úgy tűnik, sok különböző fajták, néhány leggyakoribb a piros, fekete és fehér.
Előkészítése

Ha megvan, csak 20-30 perc, hogy egy köret neked étkezés, quinoa nyerte el. Mivel a barna rizs még a hajótest, hogy úgy 40-50 perc főzés után hagyományosan a stovetop. Quinoa főz ​​a tűzhelyen mindössze 15-20 perc. A legtöbb természetes és szerves quinoa még megköveteli, hogy alaposan öblítse le a főzés előtt, hogy távolítsa el a természetes keserű külső bevonat. Egyes gyártók előre öblítse le az Ön számára, de tényleg nem lehet elmondani. Ez az extra lépést sem tart tovább öt percnél, de ez hozzá felkészülni időben.
Storage

barna rizs rövidebb eltartható, mint a quinoa. Mivel az olaj a csíra, akkor rá a avasodással kell tartani, mert a hűvös, sötét helyen legfeljebb három hónap. Hűtőszekrényben, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot. Quinoa évekig tart a kamra, és nem igényel hűtést.
Íz és konzisztencia

Barna rizs rágós és diós ízű, míg a quinoa kissé ropogós. A szemek nagyok és főzzük fel sűrűn. Quinoa magok aprók, és kijön bolyhos. Mindkettő egy enyhe ízű, hogy pár jól édes és sós ételeket. Hogy akár egy reggeli gabonapehely tetején méz, diófélék, szárított gyümölcsök és a tej vagy párosítani őket chili vagy pörkölt. Használjon vagy helyettesítik a fehér rizs; akkor inkább az ismerős íz barna rizs ázsiai ételeket, mint például keverjük készre sütjük, vagy curry. Barna rizs is jön egy nagyobb különféle textúrák - a rövid szemű vagy hosszú szemű.
Tápanyagok

quinoa egy több teljes értékű fehérje, ami azt jelenti kínál több lényeges savak van szüksége; barna rizs nem. Quinoa valamivel több rostot, mint a barna rizs. Mindkettő gluténmentes.