Hogyan száraz Articsóka

Az articsóka nagyon becsülték az ókori görögök és rómaiak és a mai napig széles körben használják a mediterrán és az olasz konyhát. Az articsóka a krémes, vajas textúra teszi a tökéletes mellett mindent tészta ételeket a pizza feltétek, ízletes mártogatós pácolt saláta fűkaszák. Friss articsóka tart egy hétig, ha légmentesen záró műanyag zacskóba a hűtőben, de ha már megvásároltuk túl sok használni, hogy időkeretben, és nem akarja, hogy dobja ki őket akkor szárítsuk meg a hosszú távú tárolás és későbbi felhasználásra.
, amire szüksége van
Deszka
nagy késsel
nyesedék kést
Spoon
párolás kosár Matton kondér
Papír törülközők
Élelmiszer víztelenítő
Storage vagy zsákok
utasítás

1. Tisztítsuk meg az articsókát hideg, folyó vízzel. Matton

2. vágódeszka, használjon egy nagy éles késsel vágja a tetejét le az articsóka. Egy nyesedék kést, távolítsa el az összes sötét levelek az articsóka - beleértve az alap és a szár - vágással el őket, amíg el nem éri a puha, sápadt belső levelek. Ez a szíve az articsóka. Matton

3. Egy kanál, távolítsa el a fuzzy fojtó a városközponttól az articsóka szív, mert ehetetlen. Matton

4. Vágjuk a articsóka szív négyfelé. Töltsünk meg egy bankot egy pár centi vizet, és állítsa a gőzölgő kosár belsejében. Steam articsóka a kályha tetején a gőzölgő kosár körülbelül 4 perc. Vegye ki az articsókát a gőzölgő kosarat és tegyük a papírtörlő eltávolítani a felesleges nedvességet. Matton

5. Rendezzük szállásolták articsóka szívek élelmiszer-szárítóba tálcákat. Száraz articsóka a 100 fokot, míg törékeny, mintegy 18 óra. Matton

6. A tárolt szárított articsóka légmentesen záródó tasakba vagy edénybe.