Bok choy egy közös keverjük készre sütjük összetevő, és ez általában főtt kombinációja más zöldségek. Napa káposzta teszi a természetes helyettesítője, mert ez egy közeli hozzátartozója, és egyaránt tartalmaz a levél és szár. Napa halványabb zöld, ezért előfordulhat, hogy módosítani kell az egyéb növényi döntéseket, hogy ugyanazt az élénk eredmény.
Saláták

Baba Bok Choy keverékek is a más leveles zöldek vegyes zöldsaláta, és ki lehet cserélni bármilyen sötétzöld leveles vagy bármilyen káposztát viszonylag semleges ízű. Tatsoi hasonló, de mángold tud állni is, különösen azért, mert a szára van egy hasonló szerkezetű, hogy a Bok Choy szára. Napa káposzta, brokkoli, hogy megfelelő helyettesítő tészta saláta, ahol a Bok Choy szolgál, hogy adjunk roppanósságát.
A grill

Grillezett Bok Choy teszi a könnyű, ízletes kísérője a steak és a hamburgerek. Meg lehet pácolt idő előtt, vagy egyszerűen csak meghatározott, a grill, éretlen, majd felöltözött után főzik. Grillezett Bok Choy gyakran szolgál a növényi egyensúlyozni egy hús-nehéz étel, így helyettesítéseket kell betöltésére irányuló zöldség rést, és azt is feltartotta is, hogy a grill magas hő. Spárga vonzó helyettesítő, amely hasonló színű és hasonló szerkezetű, hogy a Bok Choy szára. Radicchio hasonló szerkezetű is, bár ez egy cikória helyett káposztát.
Leves

Bok choy levesek biztosít textúra több, mint ízét. Ellentétben gyökérzöldségek, mint a sárgarépa, paszternák, hagyma, Bok Choy nem közvetít mély íz a készlet, hanem adunk megkésve, és ez enyhén főzött, hogy megőrizze színét és állagát. Spenót teszi a megfelelő helyettesítő, bár hozzá kell tenni, együttesen a keményebb növényi, mint a brokkoli. Más típusú káposzta, mint például a zöld, Napa vagy kelkáposzta, szintén szubsztituáit lehet.