Ha azt szeretné, hogy a friss eper, hogy legyen minőségi fagyasztott eper, akkor fontos, hogy felkészítse őket rendesen. Mint más gyümölcsök, akkor le kell mosni, mielőtt enni őket, és a fagyasztás előtt őket. Azonban nem mossa le, amíg előtt te arról, hogy fagyassza be őket, mert a hozzáadott nedvesség teszi őket rosszra előbb. Hogy mossa meg a szamóca, fuss alapján rájuk hideg vizet egy szűrőt, és finoman pat őket szárazra papírtörlővel. Ez a folyamat eltávolít minden szennyeződést és törmeléket.
Fagyasztás Technika

Mielőtt csomag a mosott eper el a fagyasztóba későbbi felhasználásra, úgy, hogy újabb lépést tenni egyszerűbbé válik az Ön számára a jövőben. Állapítson meg egy részén zsírpapír egy normál cookie lapot, majd feküdt a szamóca a papíron egy rétegben. Tegye a cookie lapot a mélyhűtőbe, és fagyassza őket ilyen módon, így nem akadnak össze, ha csomagolja be őket tartályokba. Ez a módszer megkönnyíti, hogy távolítsa el amit akar, ha eljön az ideje. A fagyasztott epret üvegedényben tervezett konzerv- és fagyasztás, merev műanyag tartályok cég illeszkedő fedél vagy műanyag fagyasztó zacskó.
Fagyasztás egyéb formáinak

Durrantó egész eper a mélyhűtőbe lehet a közös utat megtenni, de akkor fagyassza egyéb eper is. Azt még meg kell mosni a bogyók ugyanúgy előtt azt tervezi, hogy fagyassza be őket, de akkor fagyasztva, szeletelve vagy zúzva eper, eper püré és eper juice. Szelet a sapkák ki a szamóca, mielőtt ezeket a lépéseket, és adjunk hozzá cukrot, ha azt szeretné, hogy édesebb termék.
Egy mosás elég

Ha végül úgy dönt, hogy távolítsa el a eper a fagyasztóból, és használja őket, hogy nem szükséges, hogy mossa le a második alkalommal. Az első mosás tettem, amit szerettem volna csinálni, és tárolja őket biztonságosan a fagyasztóban tartani őket biztonságban. Fagyasztott eper használható turmixokat, lekvárok, és tömések a különböző desszertek. Meg kell fenntartani a minőség a fagyasztóba nyolc és 12 hónapos szerint a University of California.