A fagyasztás hússzeleteket az eredeti csomag időt takarít meg, de a porózus csomagolás lehetővé teszi a levegő áthatolni a műanyag. Ez növeli az esélyét a fagyási és a veszteség a hús minőségét. A legjobb, hogy távolítsa el a hússzeleteket, és csomagolja be egyenként, így húzza ki csak, amire szüksége van. Ha szeretné, hogy fagyassza be az egész csomagot, csomagoljuk be egy áthatolhatatlan csomagolás első, így a hússzeleteket olyan jó íze fagyasztás után, mivel azt megelőzően.
Wrap Csillag

műanyag csomagolást, fólia vagy fagyasztó-safe műanyag tasakba biztosít megfelelő over-csomagolás a csomagolt szelet. Tekerjük a csomagot szorosan, így nincs levegő közé van szorítva az eredeti csomagolásban és az új csomagolás. Címkét a külső burkolaton a dátum fagyasztani, majd azonnal tegyük őket egy fagyasztó nulla fok. Használja a hússzeleteket egy éven belül a fagyás időpontra, hogy a legjobb minőségű és ízű.
Tartsa a dátum

A "felhasználhatóság" vagy "értékesítési idő "időpont az eredeti csomagolás nem vonatkozik, ha befagyasztja a hússzeleteket. Azt akarod, hogy fagyassza be a hússzeleteket, amint a vásárlás után lehetséges, vagy legalábbis a "felhasználhatóság" dátum nyomatni a csomagot. Ha a csomag egy "eladni-by" dátum, használja vagy befagyasztja a hússzeleteket belül 3-5 napon belül a vásárlás dátumától. A félreértések elkerülése érdekében, amikor itt az ideje kiolvasztani, áthúzása bármilyen időpontra nyomatni a csomagolás és írjuk be a dátumot, hogy tényleg megfagyott a hússzeleteket.
Vegyük a Chill Off

A legjobb és legbiztonságosabb módja kiolvasztani a befagyott szelet van a hűtőben a hőmérséklet 33 és 40 F. Távolítsa el őket a fagyasztóba 24 óra előtt szükség van rájuk, de hagyjuk őket az eredeti csomagolás és a fagyasztó pakolás. Ha kell felolvasztani a hússzeleteket gyorsan, helyezze az egész becsomagolt csomag egy műanyag tasakba. Nyomja ki a levegőt, és zárjuk le zárva. Merítse a hússzeleteket hideg csapvízben 30 percig minden egyes font húst. Változás a vizet 30 percenként, így továbbra is hideg, majd főzzük a hússzeleteket után azonnal kiolvasztás.