Tud Drain boltban vásárolt Túró készítsünk száraz Túró?

Minden sajtkészítés kezdődik ösztönzésével tej megalvad, hozzáadásával vagy savasság vagy természetes nevű enzim oltó. A kazein fehérje a tej képezik laza, szivacsos túró, ismertebb nevén a túró. Túrós értékesítik a friss, anélkül, hogy a idősödés és nyomja, hogy a védjegyek hagyományos sajtok. Ez lehet édes tejszín hozzáadott extra nedvességet és ízű, vagy lehet értékesíteni, mint a jól lecsepegtetett száraz túró. A tejszínes típus sokkal élvezetesebb eszik, míg a száraz fajta jobb a főzéshez. Ha szüksége van száraz túró túrós receptjét, akkor lehet, hogy lecsapolásával a tejszínes fajta.
, Amire szüksége van
Colander vagy dróthálót szűrő
Géz, vagy négyzet kivágott tiszta lap vagy párnahuzat
Keverőtál Matton Plate
lehet az élelmiszer
Élelmiszer-biztonságos tárolás konténer Matton utasítás

1. A vonal colander vagy dróthálót szűrő több réteg cheesecloth, vagy egy négyzetes egy jól mosott lap vagy párnahuzat. Matton

2. Scoop a túró az előkészített szűrőt. Öblítse le az alvadék röviden hideg víz alá, amely eltávolítja sok a tejszínt, és felgyorsítja az ürítési folyamat. Matton

3. Tegyük a szűrőt egy tálba, hogy utolérjék a folyadék csöpög az Ön túró. Fedjük le a felszínen a túrót egy réteg műanyag fólia csomagolást, majd tegyük egy tányérra tetején a túró. Balance egy doboz kamra a tányéron, hogy súlyt és ösztönözze a szivattyúzást. Matton

4. A hűtőszekrényben a túrót és hagyjuk, hogy a csatorna legalább egy órát, és lehetőleg négy vagy több. Minél hosszabb a csatornába a szárazabb lesz, és az jobban megfelel használni, mint egy recept összetevője. Matton

5. Vegye ki a túrót a hűtőszekrény, és mérje meg a mennyiségű száraz túró van szüksége . Tartsa a többi zárt tartályban a hűtőben, vagy úgy csomagolják, és fagyasszuk hosszabb távú tárolására.