Hogyan készítsünk vaj nyers tejszín & Ice Water

Nem mintha sok évvel ezelőtt, hogy a vaj szükséges a lemorzsolódás és rengeteg strapa. Ma, hogy a vaj olyan egyszerű, hogy még a kisgyermekek is meg tudják oldani a feladatot egy kis felnőtt segítséget. Lehet, hogy a raw krémet ha emelje fel a saját tehenek, vagy ha közelében él egy tejipari vagy biofarm, de értékesítési nyers tejszín illegális sok államban. Ha ez a helyzet, hogy a vaj és tejszín vagy tejszínhab, amelyek rendelkezésre állnak minden szupermarketben.
, Amire szüksége van
1-liter üveg jar fedeles
Keverőtál
Ice kocka
Salt
Plate Matton utasítás

1. Vegye le a krémet a hűtőszekrényből, és tedd meleg helyre, például egy napos ablak két óra, vagy amíg a krém eléri a hőmérséklet körülbelül 60 fok. Ne engedje, hogy krémet ülni szobahőmérsékleten több mint két órán át, mert a baktériumok gyors fejlődésnek, amikor krém nem hűtött. Matton

2. Scrub erős, 1 literes üvegedénybe forró, szappanos vízzel. Öblítse le az üveget alaposan, majd szárazra egy tiszta törülközőt. Ellenőrizze, hogy a jar egy szorosan illeszkedő csavaros tetővel. Matton

3. Töltsük meg a jar félúton a top tejszínnel, majd húzza meg a fedél biztonságosan. Matton

4. Holding az üveget biztonságosan mindkét kezével, rázza a krém gyorsan fel és le megállás nélkül, 15 és 20 perc. Nézd, mint a vaj kezd szétválni, és alkotnak egy labdát. Rázza fel az üveget, lassan, amikor a vaj elkezd kialakulni; Ellenkező esetben, ha megpróbáljuk tejszínhabbal helyett vajat. Matton

5. Nyissa meg a jar és öntsük a vékony írót egy jar vagy üveg, amint a tömeg a vajat abbahagyja összegyűjtése. Az író iható. Matton

6. Tegyük a vajat egy keverő tálba mellett egy kis maroknyi jégkockával. Alaposan mosson kezet meleg, szappanos vízzel. Ahogy a jég olvad, használja a kezét, vagy egy fakanállal dolgozni a hideg vizet a tömege vajat, amíg a vaj szilárd és hideg és a víz tiszta. Dobja ki a jeget és a vizet. Matton

7. Megszórjuk sóval enyhén át a vajat, majd a kezét dolgozni a só a vajat, amíg a só már nem látható.
   
   

8. A Shape a vajat egy labdát, vagy bármely formája tetszik. A vajat egy tányérra, és tárolja a hűtőszekrényben.