A sárgadinnye válhat szennyezett Listeria, de ez jellemzően a felvágottak és a lágy sajtok okozó Listeria kérdések az Egyesült Államokban Amikor egy sárgadinnye fertőzött Listeria, ez miatt előfordul, hogy a szennyezett talajvíz vagy a talaj, ahol a sárgadinnye növekszik. A Listeria van a külső héja a sárgadinnye. Listeria lehet bevezetni, hogy a belső húsát sárgadinnye, amikor a dinnye megszakadása vagy a készítő személy dinnye nem mossa a kezét, mielőtt vágás a gyümölcs, miután megérintette a külső.
Kockázatok

Az emberek legyengült immunrendszerű embereknél nagy a kockázata a Listeria. Ez magában foglalja az idősek, a terhes nők, vagy az emberek a különböző krónikus betegségek. Újszülöttek lehet fertőzött Listeria szülés közben, de ez ritka. A leggyakoribb módja, hogy szerződést listeriosist van az evés szennyezett élelmiszerekben.
Megelőzés

Amikor a nő sárgadinnye otthon, már a felszín alatti vizek és a talaj tesztelt a Listeria monocytogens. Ne engedje, hogy az állatok a kertben, mert az állati ürülék is hozzájárulhat, hogy a Listeria szennyeződés. Előtte és utána kezelése egy sárgadinnye mosson kezet meleg szappanos vízzel legalább 20 másodpercig. A vágás előtt dörzsölje a sárgadinnye egy termék kefe és hideg, folyó víz. Tisztítások között, tisztán tartható a termék ecsettel elkerülhetővé váljék. Hűtőszekrényben vágott dinnye a 32-34 fokot, enni hét napon belül.
Szempontok

Listeria megtalálható kívül, de ez is lehet a lakásban. Szerint VitaDocs, Listeria nőhet a hűtőben, miután kitéve a baktériumokat. Listeria nem változtatja ízét, megjelenését vagy a textúra az ételt. Ha van egy Listeria visszahívását, dobja az élelmiszerek a hűtőben, hogy megfeleljen a visszahívási listája és tisztítsa meg a hűtő alaposan, hogy megöli a baktériumokat a hűtőben.