Foods , hogy van egy pH felett 4,6 igényelnek nyomást konzervipar számára hosszú távú megőrzése . Nyomás CANNERS étel át 250 fok , ameddig szükséges, hogy sterilizáljuk őket ; A konzervipar idő függ az étel pH . Ha meg szeretné őrizni a gyömbér levét , nyomásérzékeny lehet ez a 10 és 15 bar nyomáson 1 óra és 25 perc .
Fagyasztás

Foe könnyen megőrzése , öntsük hozzá a gyömbért juice fagyasztó -safe tartályban, vagy jégkocka tálcát és csomagolja be egy fagyasztó zacskóba. Ginger lé tartja a végtelenségig a fagyasztóba .