A bazsalikom növény a menta család. Ez világos zöld levelek, amelyek nagyon illatos, édes és határozott ízű. Bazsalikom könnyen átjárja az ízét be ételek - még inkább, ha vágott vagy őrölt, mint a klasszikus pesto. A friss bazsalikom tartja a hűtőszekrényben néhány napig lehet fagyasztani a hosszan tartó használatot.
Julienne Basil

A julienne bazsalikom, tiszta és száraz a friss levelek. Stack a levelek és roll őket, kezdve az egyik hosszú oldalon a másik, hogy egyfajta laza szivar alakú. Vágja nagyon vékony szeletekre, kb 1/8 inch a tetején a tekercs alján. A bazsalikom unfurls hosszú csíkokra. Julienne bazsalikom közvetlenül a felhasználás előtt, hogy megakadályozzák Browning és hervadás.
Receptek

Friss julienned bazsalikom egy jó mellett a fény és a nyári saláták és ételek. Ez pár jól összetevő, mint például a paradicsom, citrom, kukorica, uborka és mozzarella. Akkor vezetik a klasszikus paradicsom és mozzarella saláta julienned bazsalikommal. Felveheti julienned bazsalikomot egy házi készítésű limonádét vagy fagyasztott koktél, vagy használja julienned bazsalikom betölt bazsalikom ízek vaj és tejszín alapú mártások.
Díszítsük

A bazsalikom Gyakran használják köretként, és julienned bazsalikom lehet, hogy egy érdekes és aromás bemutatása egy étel. Tudod teremt egy ágyban a fű egy előétel vagy színesíti a monokróm étel. Akkor elejére meleg ételek, paradicsom krémleves, lasagna, paradicsomos tészta és pizza julienned bazsalikommal.