Összhang van a legnagyobb különbség a zúzott paradicsom és paradicsomos szósszal. Doboz zúzott paradicsom áll többnyire kis darabokat a paradicsom húsát paradicsomlé. Néhány nagy mennyiségű paradicsomot és egy kis paradicsom bőr maradnak a textúra. Annak ellenére, hogy a nagy darab, zúzott paradicsom általában soupier mint paradicsomszósz. Paradicsomszósz egy sima püré nélkül nagy darab, de vastagabb, mint zúzott paradicsom.
Előkészítése

A készítése során használt módszerek konzerv paradicsom felelős legtöbb ezek az eltérések . Paradicsomszósz készül főzés paradicsom, amíg a gyümölcs lesz vastag és koncentrált. A paradicsomok majd feszült, hogy eltávolítsa a magokat, vagy darabokat a hús. Zúzott paradicsom készülnek pontosan hogyan hangzanak - egész paradicsom leverték a gép úgynevezett dezintegrátort. A paradicsom-ra melegítjük, és együtt vagy paradicsomlé vagy püré. Zúzott paradicsom csomagolva leve a frissebb, ragyogóbb ízű, mint azok, csomagolva püré.
Flavor

A zúzott paradicsom és paradicsomszósz kölcsönöz két nagyon jellegzetes ízek ételeket. Zúzott paradicsom minimálisan főzött, így őket a friss ízű értek el a szőlő. Zúzott paradicsom néha feldolgozása egy kis só, fokhagyma vagy a bazsalikom, de a legtöbb esetben, az ízek hátrahagyva. Mivel paradicsomszósz főtt hosszabb, a paradicsom íze kevésbé friss és visszafogottabb. Azonban paradicsomszósz lassú főtt a gyógynövények és fűszerek, hozzátéve, egy kis extra ízt a mix.
Használ

Köszönjük az ízük és a következetesség, zúzott paradicsom a legalkalmasabbak a tészta szósszal. Egyszerűen saute hagymát és a fokhagymát, olívaolajat, majd adjunk hozzá egy doboz zúzott paradicsom és hozd a párolás. Szezon mártást sóval, borssal és friss vagy szárított gyógynövények és vacsora készen áll. Ne főzzük a zúzott paradicsom túl sokáig - akkor tönkreteheti a friss ízét. Paradicsomszósz jobban megfelel a lassú főzés vagy erősen fűszerezett ételeket. Chili, pörköltek, húsos és a Tex-Mex ételek tökéletes ételeket paradicsomszósz. Paradicsomszósz is ideális házi pizza.